06 февруари Неразградени мазнини и имунната ви система
Здравословните мазнини са от съществено значение за правилното човешко здраве, но какво, ако мазнините не се усвояват правилно? За съжаление, когато мазнините са неусвоени, по време на храносмилателния процес ще възникне дисфункция. Това, което е трябвало да бъде подхранващо и здравословно, разклаща храносмилателната система с увреждания.
Чревната обвивка на тялото ви е основна защитна стена за храносмилателната система и правилното усвояване на мазнините. Чревната лигавица трябва да е непокътната и стените й да са стегнати. По време на здравословно храносмилане тези стенови кръстовища са затворени, принуждавайки мастните молекули да бъдат ефективно усвоени. Тези молекули могат да преминат в кръвта само през клетките на лигавицата.
По време на правилното храносмилане, в присъствието на мазнини, хормонът холецистокинин се освобождава в тънките черва (дванадесетопръстника). Холецистокининът стимулира изстискването на жлъчния мехур, освобождавайки жлъчката. Тази жлъчка, която се произвежда в черния дроб и се съхранява в жлъчния мехур, е основният механизъм на вашите тела за разграждане на мазнините. Жлъчката разгражда големите мастни глобули на малки капчици мазнина. Тези малки капчици мазнини лесно се усвояват от храносмилателните ензими на вашите тела, действайки като помощник в червата.
Как жлъчният ви мехур се оказва в дисфункция? Обикновено това се случва, защото сте консумирали диета с ниско съдържание на мазнини. Ако не ядете достатъчно здравословни мазнини като сурово масло, масло от черен дроб на треска, лен и орехи или ако ядете некачествени мазнини като трансмазнини или хидратирани масла, жлъчният мехур няма да получи бележката, за да изцеди необходимото жлъчка. Когато жлъчката застоява, тя може да се сгъсти до степен, че да се втвърди до камъни в жлъчката. Липсата на качествени мазнини във вашата диета е основната причина хората да имат спешна операция на жлъчния мехур, наречена холецистектомия.
Когато се остави мазнините да се придвижват по тялото ви неусвоени, се създава нападение в храносмилателната система. Това нападение води до възпаление и за съжаление, всички възпаления в тялото водят в крайна сметка до заболяване.
Може да искате да препрочетете последното изречение още веднъж.
Несвоената мазнина отваря това, което е известно като „стегнатите връзки“ в чревната стена, причинявайки малки дупки, да не говорим за голям дискомфорт. Днес това е известно като синдром на Leaky Gut. Тези малки дупки позволяват на неусвоените хранителни частици и мазнини в кръвта ви да се филтрират в нежелани гадини, наречени токсини. Когато чревната ви лигавица се компрометира, храносмилателните ензими не могат да си свършат работата да разграждат храната за правилно храносмилане и хранене.
Когато тялото ви не е в състояние да абсорбира хранителни вещества, имунната ви система ще бъде нарушена. Сега тялото ви се задейства, неуморно се бори с чужди нашественици, които никога не са били предназначени да преминават през тези малки дупки.
Несвоената, разлагаща се храна предизвиква силна имунна реакция, която често води до различна чувствителност и непоносимост към храната. Ако тази дисфункция продължи, това ще причини тежко нападение върху здравето ви.
По време на храносмилането мазнините са жизненоважни за цялото ви усвояване на витамини и минерали, заедно с производството на хормони. Здравословните мазнини са особено необходими на тялото ви, за да усвои мастноразтворимите витамини като A, D, E и K. Здравословните мазнини, усвоени правилно, са основен източник на енергия за вашето тяло. Те ви държат подхранвани, сити и подхранени правилно.
Изводът е, че трябва да сме сигурни, че смиламе мазнините си правилно и ефективно. Това е един от начините да се чувствате добре и да имате достатъчно енергия, предпазваща от болести. Сега, без вина, отидете и се насладете на вкусно сурово масло!