Плодове и зеленчуци по сезон по месец: август

Августските хранителни стоки предлагат голямо разнообразие от прясна храна. Ето какво можете да си купите, за да приготвите перфектно сезонно меню.

зеленчуци

По това време на годината прясната и сочна диня е един от най-гъвкавите плодове, който може да се използва за приготвяне на солени и освежаващи ястия. В заключение на лятна вечеря няма нищо по-добро от динено сорбе: смесете динята с малко акациев мед и я поставете във фризера; добавете шепа чипове от тъмен шоколад, които приличат на динени семена и придайте на сорбето си оригинален вкус.

Сезонни зеленчуци

Чесън, аспержи, манголд, морков, краставица, цикория, лук, боб, зелен фасул, широк боб, цвете тиквичка, гъба, маруля, картофи, царевица, патладжан, коприва, домат, черен пипер, грах, ревен, репички, тиквичка.

Сезонни плодове

Кайсия, черна череша, диня, череша, карнеол, смокиня, бодлива круша, пъпеш, боровинка, къпина, черница, къпина, локум, круша, слива, праскова, нектарина, малина, касис, грозде, цариградско грозде.

Сезонни риби

Аншоа, сив кефал, сардина, скумрия, лаврак, червен кефал. Запасите от риба на някои видове са застрашени (включително атлантическа треска, морски риби и риба тон), така че не ги препоръчваме.