Защо ми трябва план за спешно хранене?

Този план за хранене е за вас, който да използвате в случай на извънредна ситуация или природно бедствие, когато може да не успеете да стигнете до диализа. Важно е да спазвате ограничена диета, ако пропуснете диализна сесия. Списък с хранителни стоки и тридневен план за хранене при спешни случаи са включени в този информационен лист. Тази диета е по-строга от обичайната ви диета. Този много строг план е необходим за контролиране на натрупването на токсини, калий, фосфор и течности, които могат да бъдат животозастрашаващи за вас, ако диализните процедури бъдат пропуснати поради спешността.

планиране

Какво да очаквам по време на извънредна ситуация?

Много неща, от които разчитаме ежедневно, може да не работят по време на извънредна ситуация. Може да сте без телефон. Водата и електричеството могат да бъдат прекъснати, което ще ви попречи да готвите ястията си по обичайния начин. Може да се наложи да използвате студени или стабилни храни, докато кризата отмине. Храната във вашия хладилник ще се съхранява безопасно до 12 часа и във фризера за един до два дни, ако тези уреди са отворени само когато се приготвят ястия. Най-добре е първо да ядете храната от вашия хладилник и фризер, преди да използвате стабилните си храни. Винаги трябва да имате под ръка бутилирана/дестилирана вода и чинии и прибори за еднократна употреба по всяко време в случай на спешност.

Как да се подготвя за спешен случай?

Тъй като природните бедствия могат да се случат без предупреждение, добре е през цялото време да държите под ръка храни с дълъг срок на годност. Ако правите храни на склад, не забравяйте да проверявате датите за свежест и да ги подменяте редовно.

Следните елементи са важни и полезни, за да бъдат под ръка в случай на извънредна ситуация:

  1. този диетичен лист
  2. винаги имайте двуседмичен запас от всички лекарства и витамини
  3. всички хранителни стоки, изброени в това ръководство
  4. диабетиците трябва да имат под ръка достатъчно инсулин и консумативи, включително допълнителни батерии за глюкомера
  5. списък с телефони за спешни случаи с имена и телефонни номера на Вашия лекар, диализно звено и местната болница
  6. радио с допълнителни батерии
  7. фенерче с допълнителни батерии
  8. свещи и кибрит
  9. мерителни чаши и кантар
  10. пластмасови вилици, лъжици, ножове, чинии, купи и чаши
  11. салфетки
  12. отварачка за консерви с ръчно управление
  13. пет галона дестилирана вода
  14. термометър за хладилник

Има ли нещо друго, което трябва да знам?

  1. то е много важно да спазвате диетата си според дадения план за хранене.
  2. Бъдете внимателни, когато ядете нетрайни храни, за да избегнете хранително отравяне. Ако буркан или кутия са отворени, не ги съхранявайте повече от четири часа, освен ако не са в хладилник.
  3. Използвайте термометър за хладилник, за да разберете дали храната се съхранява при безопасна температура (под 40 градуса F, 5 градуса С). Ако температурата в хладилника ви е над 40 градуса F, храната ще бъде безопасна само за четири часа. След това време го изхвърлете.
  4. Използвайте еднократни чинии и прибори. Изхвърлете след употреба.
  5. Дръжте дестилираната вода под ръка за смесване на мляко или сок. Смесете малки количества от само четири унции наведнъж.
  6. Ограничете приема на течност до две чаши или 16 унции на ден. Дъвчете дъвка, за да се справите с жаждата.
  7. Не използвай сол или заместител на солта по време на хранене. Използвайте храни без сол, когато е възможно.
  8. Избягвайте храни с високо съдържание на калий. Ограничете видовете и размерите на ядените плодове и зеленчуци до изброените в това раздаване.
  9. Ако имате диабет, дръжте под ръка таблетки с незабавна глюкоза, захар, твърди бонбони, плодови сокове с ниско съдържание на калий или захарна сода, за да лекувате ниски кръвни захари. Избягвайте висококачествени плодови сокове (портокалов сок).

ТРИДНЕВЕН СПИСЪК ЗА ХАРАКТЕРИСТИКА ЗА ДИАБЕТ НА ХАРАКТЕРИСТИКИ

Сума (на човек)

Хляб/зърнени храни (използвайте 6-8 порции на ден)