Знанието какво да ядете, когато имате бъбречно заболяване е много важно. Бъбреците филтрират отпадъци, създадени от храните, които ядете, за да поддържате правилния баланс на хранителни вещества и минерали в кръвта и тялото.
Всички ние се нуждаем от протеини в диетата си всеки ден. Протеинът се използва за изграждане на мускули, лечение, борба с инфекцията и поддържане на здравето. Нуждите от протеини варират в зависимост от вашата възраст, пол и цялостно здравословно състояние. Протеинът в диетата идва както от животински, така и от растителни източници.
Животинските източници на протеини имат всички основни аминокиселини (градивните елементи на протеина). Животинските източници на протеини варират в количеството си мазнини, като мастните разфасовки от червено месо, пълномаслените млечни продукти и яйчните жълтъци са най-високите в наситените мазнини (по-малко здравословни за сърцето). Рибите, птиците и млечните продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини са с най-ниско съдържание на наситени мазнини.
Растителните източници на протеини са с ниско съдържание на една или повече от незаменимите аминокиселини. Растителните източници на протеини включват боб, леща, ядки, фъстъчено масло, семена и пълнозърнести храни. Растителната диета може да задоволи нуждите от протеини с внимателно планиране, като яде разнообразни растителни храни. Друг бонус при растителните протеини е, че те са с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на фибри.
Нуждаете се от протеини всеки ден, за да задоволите нуждите на тялото си, но ако имате бъбречно заболяване, тялото ви може да не успее да премахне всички отпадъци от протеина във вашата диета. Излишъкът от протеинови отпадъци може да се натрупа в кръвта ви, причинявайки гадене, загуба на апетит, слабост и промени във вкуса.
ХБН без диализа: Ограничете протеина
Колкото повече протеинови отпадъци трябва да бъдат отстранени, толкова по-усилено бъбреците трябва да работят, за да се отърват от тях. Това може да е стресиращо за бъбреците ви, което да доведе до по-бързото им износване. За хора с бъбречни заболявания, които не са на диализа, се препоръчва диета с по-ниско съдържание на протеини. Много изследвания показват, че ограничаването на количеството протеин и включването на повече растителни храни в диетата може да помогне за забавяне на загубата на бъбречна функция.
На диализа: Увеличете протеина
От друга страна, след като човек е започнал диализа, е необходимо по-голямо количество протеини в диетата, за да спомогне за поддържането на нивата на белтъците в кръвта и за подобряване на здравето. Диализата премахва белтъчните отпадъци от кръвта, така че диета с ниско съдържание на протеини вече не е необходима.
Знайте точното количество протеин за вас
Точното количество протеин, от което се нуждаете, зависи от размера на тялото ви, хранителния ви статус и бъбречния ви проблем. Тъй като твърде малко протеини могат да доведат до недохранване на всеки етап от бъбречно заболяване, попитайте Вашия медицински специалист за среща с бъбречен диетолог, за да разберете количеството и вида протеин, който е подходящ за Вас, дори и в най-ранните стадии на бъбречно заболяване. Вашият медицински специалист ще следи бъбречната Ви функция за всички необходими промени в диетата или лекарството.
- Правилно хранене за пациенти на диализа; Националната бъбречна фондация (NKF) Сингапур
- DASH Diet Menu Национална бъбречна фондация
- Претоварване с течности при пациент на диализа Национална фондация за бъбреците
- Диетични протеини и калий, зависими от диетата нетни натоварвания с киселина и риск от инциденти в бъбреците
- Планиране на спешно хранене за пациенти на диализа Национална бъбречна фондация