Публикувано на 27 февруари 2019 г.

хранене

Ако имате нужда от план за уроци по хранене, този контур и забавни идеи са идеални за детска градина чрез деца от 6-ти клас.

Обичам да ме канят да говоря с деца около нашата общност за здравето и храненето. Насърчавам се от това колко развълнувани са децата за здравословно хранене и колко са нетърпеливи да станат силни и да се чувстват здрави. Винаги има място за превантивно образование, когато става въпрос за детско затлъстяване. Вярвам, че добрата комбинация от твърди хранителни принципи с идеи за реални приложения може да помогне на децата да разберат как да се хранят цял ​​живот.

Написах основния си план за уроци по хранене за начални училища, родители в домашно училище или църковни групи с деца на възраст между 5-12 години. Този контур, въпреки че изглежда като много съдържание, отнема около 45-60 минути, в зависимост от това колко бъбриви са децата!

Планът за урок по хранене се загрява

Започвам с детска книга за храненето, за да привлече вниманието им. Две, които обичам са:

  • Грегъри Ужасният ядец: Харесва ми този, защото децата полудяват от родителите на козите, които молят Грегъри да яде боклук вместо здравословната храна, която Григорий предпочита да яде!
  • Клуб с две хапки - макар и остаряла от Министерството на земеделието, тази сладка книга насърчава децата да влязат в клуба за по две хапки от всяка група храни.

Презентация на плана на урока

След историята представям на децата коя храна е важна за здравословното. Споделям действителната плоча за избор на MyPlate, но можете да споделите и разпечатка на графиката на MyPlate.

След това идентифицираме всяка група храни и провеждаме следната дискусия заедно: (отпечатайте следния работен лист, за да ви подкани с голям списък с идеи за храни от всяка група).

ПРОТЕИНИ

  • Протеинът е от съществено значение да се яде всеки ден, защото той изгражда нашите мускули. Трябват ни 3-5 унции протеин на ден, за да имаме най-добрите мускули.
  • Какви видове храни са протеиновите храни? Идентифицирайте разнообразието от
    месо, птици, морски дарове, боб, грах, яйца соя, ядки, семена, морски дарове
  • Коя е любимата ви протеинова храна? Нека децата да получат по-конкретни тук като бадеми, тиквени семки, черен боб, пиле, бъркани яйца, скариди и т.н.
  • Ако е възможно - вземете проба от протеинова храна (хумус, ядки, семена, говеждо месо).
  • Забележка: Поради времето ще говоря за млечните продукти тук, ако бъдете подканени от децата. Не се притеснявам твърде много за фокусирането върху млечните продукти.

ЗЪРНА:

  • Зърнените храни са от съществено значение за хранене всеки ден, защото това дава на тялото ни енергия. Нашите мозъци и телата ни предпочитат въглехидратите като зърна, за да ни дадат енергия да мислим и да бягаме.
  • Какви видове храни са зърнените? Идентифицирайте сортове като овесени ядки, пшеница, ориз, булгур, елда, киноа, ръж, пуканки, просо.
  • Кои са любимите ви зърна? Нека децата да получат по-конкретни тук, като тост, тортили, тестени изделия, гевреци, бисквити.
  • Ако е възможно, вземете проба от зърна. Зърнените храни или хляба са лесни или донесете нещо, което може би не са опитвали преди, като киноа.

ЗЕЛЕНЧУЦИ:

  • Зеленчуците са от съществено значение за ядене всеки ден, защото съдържат витамините и минералите, необходими на тялото ни, за да се бори с болестта, да движи кръвта ни около телата ни, да изчиства клетките и дори да предпазва клетките от увреждане.
  • Какви видове храни са зеленчуците? Гъби, чушки, броколи, спанак, маруля, картофи, краставици, тиквички.
  • Кой е вашият любим зеленчук? Моркови, домати, целина, авокадо и др.
  • Ако е възможно, носете им зеленчуци на вкус. Грахът със захарен грах, стручковият фасул или морковите са лесни за транспортиране.

ПЛОДОВЕ:

  • Плодовете са от съществено значение за ядене всеки ден, защото ни дават енергия, съдържат витамини и минерали и включват нещо важно, наречено фибри. Фибрите ни помагат за храносмилането, за да можем да използваме цялата храна, която ядем.
  • Какви видове храни са плодовете? Ябълки, банани, круши, ягоди, диня.
  • Кой е любимият ти плод? Киви, манго, череши, грейпфрут и др.
  • Ако е възможно, вземете малко плодове за проба.
Споделяне на избраната порционна чиния MyPlate с класната стая

Урок по хранене

Яжте дъга

Хвърлете големи 6 едностранни зарове, направени от квадратна кутия с цветна хартия, залепена от всяка страна, или боядисайте блок от дърво, за да направите зарове с 6 различни цвята. Нека децата се редуват да хвърлят заровете. Когато кацне върху цвят, помолете ги да споделят любимите си плодове или зеленчуци от този цвят. Можете също така да зададете последващи въпроси относно тази храна.

  • Бял= лук, банани, карфиол, картофи, вътре в крушите.
  • Жълто = чушки, ананас, лимони.
  • Синьо/лилаво= боровинки, патладжан, червено грозде, сливи, къпини
  • Оранжево = портокали, чушки, манго, кайсии.
  • червен = Ягоди, череши, диня, домати, ябълки, малини.
  • Зелено= киви, спанак, медена роса, ябълки, круши.
Урок за хранене, яжте дъга

Дегустация на храни

Като отделна дейност или в комбинация с презентацията, предизвикайте децата наистина да опитат храната си. Това е първата стъпка да помним храната си и да я опитаме истински, вместо да я погълнем, без да я опитаме. Обичам да правя това занимание с боровинка, стафида или друго много малко парченце плод.

  • Дайте по една боровинка на всеки ученик, но им кажете, че все още НЕ могат да ядат боровинката.
  • Нека погледнат боровинката и им зададат въпроси, за да опишат как изглежда и как се чувства.
  • Нека го сложат в устата си, но още не го хапят. Просто го поставете на езика им. Накарайте ги да забележат формата и структурата на боровинката.
  • След това ги оставете бавно да хапят. Помолете ги да ви опишат вкусовете, които са вкусили (мнозина ще кажат кисели), текстурата (сочна!) И всичко друго, което забележат.
  • Напомнете им, когато те опитват нови храни, за да им отнемат наистина време и да вкусят от тях.

Изграждане на смути

Върнете заровете, които сте използвали за по-ранната дейност, с 6-те цветни страни. Изберете дете, за да хвърлите заровете. За всеки цвят, върху който кацне, оставете децата да добавят следните съставки към блендера:

  • Оваляйте портокала: Портокалов сок.
  • Ако търкалят жълтото: Консервиран ананас.
  • Ако търкалят синьото: Боровинки
  • Ако търкалят червеното: Замразени ягоди.
  • Ако търкалят зеленото: Бебешки спанак.
  • Ако търкалят бялото: Банан.

След добавяне на всички съставки, смесете в смути. Имайте малки чашки от 4 унции, за да оставите децата да ги вкусят.

Повече от прясно

Има много начини да ядем плодове и зеленчуци отвъд пресни. Ако не обичате пресни ябълки, може би харесвате ябълково пюре или ябълков сок. Донесете проба от всеки от начините за ядене на здравословни храни и ако можете, начин за вземане на проби от тях. Децата обичат да вземат проби от неща, които не са опитвали досега, и позволяването им да го правят със своите връстници винаги кара децата да опитат храни, които няма да опитат у дома за родителите си.

  • Изсушени- Вземете сушени манго, стафиди, сушени боровинки, плодова кожа.
  • Прясно- Носете пресни плодове като боровинки, ягоди.
  • Замразени- Носете замразени плодове като ягоди.
  • Лиофилизирани- Носете лиофилизирани ябълки или ягоди.
  • Смесен- Носете торбички с ябълков сос
  • Сочен- носете сок като портокалов сок, ябълков сок.

Хранителната практика в реалния живот

Изграждане на здравословен план за хранене

В края на нашето време заедно, след като говорихме за разнообразието от храни, които са на вашето „трябва да ядете“ всеки ден. Сега е време да го включите в здравословен план за хранене. Раздайте план за хранене, който можете да отпечатате, и обсъдете колко е важно да планирате да ядете хранителните групи ежедневно и начините, по които всяко хранене може да ни помогне да го направим. Например:

  • ЗАКУСКА: Кои са някои храни, които обичаме да ядем на закуска, които съдържат протеини? (яйца, наденица и др.) Кои зърнени храни обичаме да ядем на закуска? Кои са някои зеленчуци, които обичаме да ядем на закуска? Кои са плодовете, които обичаме да ядем на закуска?
  • ОБЯД: Кои са някои храни, които обичаме да ядем на обяд, които съдържат протеини? Какви зърнени храни обичаме да ядем на обяд? Кои са някои зеленчуци, които обичаме да ядем за обяд? Кои са плодовете, които обичаме да ядем на обяд?
  • ЛЕКА ЗАКУСКА: Кои са някои храни, които обичаме да ядем за лека закуска, която съдържа протеини? Кои са някои зърнени храни, които обичаме да ядем за лека закуска? Кои са някои зеленчуци, които обичаме да ядем за лека закуска? Кои са плодовете, които обичаме да ядем за лека закуска?
  • ВЕЧЕРЯ: Кои са някои храни, които обичаме да ядем на вечеря, които съдържат протеини? Какви зърнени храни обичаме да ядем на вечеря? Кои са някои зеленчуци, които обичаме да ядем за вечеря? Кои са плодовете, които обичаме да ядем на вечеря?

Насърчете децата да се приберат вкъщи и да говорят с родителите си за техните планове за хранене и какво са научили за храненето!

Отпечатайте този работен лист за планиране на хранене за учениците

Други дейности по план за хранене:

Горният контур е всичко, за което имаме време, но планирам да заменя някои от дейностите в бъдещите презентации за храненето с някои от тези идеи:

  • Страници за оцветяване на здравословна храна.
  • Четене на етикет за храна.
  • Червени, жълти и зелени леки храни
  • Градинарска дейност - откъде идва храната?
  • Профилни карти за хранителни знаци за печат
  • Карти за храна за групови храни за печат

Какви други занимания с хранене и забавни идеи за уроци имате? Бих искал да споделя и да си сътруднича!

Ресурси

  • Контролни плочи за порция MyPlate. Забавно е да имате кутия от тях, която децата да носят у дома! Това наистина отвежда вкъщи съобщението и им помага да запомнят наученото! (Те се предлагат и на Amazon и с големи отстъпки)

ПИН ЗА ПО-КЪСНО

Версията за печат на този план на урока е по-горе ... По-долу „изберете основния план на урока за хранене на myplate“ е РАЗЛИЧЕН план на урока. Също така безплатно! 🙂