TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация - 25 февруари 2020 г., 21:00 IST

01/5 Коя част от пилето е здравословна?

Пилето е по-здравословен вариант от всяко друго месо, тъй като е богат източник на постни протеини, което ви позволява да натрупате добри калории, които няма да бъдат загубени. Има много възможности, когато става въпрос за пилешко; продава се изцяло или на части като пилешки гърди, бедра или крила. Всички те обаче се различават по хранителна стойност. Дебатът между пилешките гърди и пилешките бедра продължава от поколения насам. Много хора предпочитат вкуса на пилешките бедра, тъй като те са лесни за готвене и по-евтини. Така че кой трябва да изберете?

india

02/5 Пилешки гърди

Пилешките гърди са олицетворение на ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини и ако наблюдавате приема на мазнини, това е добър избор за вас. Това е най-скъпата част от пилето, тъй като повечето хора вярват, че бялото месо в гърдите е по-апетитно от тъмното месо от други части на пилето. Пилешките гърди са добър източник на фосфор, който е необходим за здрави кости и зъби. Освен това ви осигурява ежедневната нужда от B3, която помага за намаляване на умората и умората. Пилешките гърди могат да се приготвят по различни начини, като на скара, в тиган, във фурната или в мигновено гърне. Тъй като са с ниско съдържание на мазнини, пилешките гърди са склонни да полепват по повърхността на скарите и тиганите. В този случай трябва да добавите допълнителни мазнини, за да не залепнат. Тук пилешките бедра са удобни!

03/5 Пилешки бедра

Пилешките бедра могат да се използват по същите начини като пилешките гърди. Те съдържат повече мазнини и по-малко протеини от гърдите, но разликата не се забелязва. Пилешките бедра могат да бъдат добър избор, ако страдате от дефицит на желязо; анемия. Съдържа добро количество цинк, което е полезно за здрава кожа, коса и нокти. Хубавото на пилешките бедра е, че те не се придържат толкова бързо към повърхностите. Подобно на пилешките гърди, пилешките бедра също се предлагат с кожа, без кожа, без кости и без кости. Когато дойде моментът за избор, вероятно знаете всички плюсове и минуси и на двамата, но кой от тях е по-здравословен? нека да разберем!

04/5 Пилешки гърди v/s Пилешки бедра

Има хранителна разлика между пилешките гърди и пилешките бедра. Ключовата разлика между двете е съдържанието на мазнини. Пилешките бедра са по-тлъсти от гърдите и освен това са по-влажни. И двете бедра и гърди имат еднакво относително съдържание на желязо, натрий и добър холестерол, те се различават по количеството калории, мазнини и наситени мазнини. Приблизително 3-унция пилешки гърди без кожа може да осигури 140 калории, 3 грама мазнини и 1 грам наситени мазнини. От другата страна, същото количество пилешки бедра ще ви даде 3 пъти количеството мазнини и 170 калории. Когато говорим за вкус, пилешките бедра са категоричен победител! Пилешките бедра имат силен вкус към тях, защото са тъмно месо. Докато бялото месо от гърди без кости и кожа, когато се приготви, може да се окаже сухо и дъвчещо. Може да добави билки и масла за подобряване на вкуса.

05/5 Присъда

Пилешките гърди и пилешките бедра се различават по хранителната стойност. Ако сравните храненето в двете части на пилето, пилешките гърди са по-здравословен вариант. Те са с ниско съдържание на калории, високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини, но високо съдържание на добър холестерол. Протеинът, смесен с ниско съдържание на мазнини и калории, ще ви осигури енергия за преминаване през всеки ден и след тренировки. В крайна сметка можете да се насладите и на двамата, но ако избирате от здравна гледна точка, пилешките гърди са най-добрият избор, за да останете по-здрави.