2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Марокански пиле и пилеф с тиквено-ечемичен аромат на марокан се сервират със смес от манго с лютеница и кисело мляко в тази 45-минутна рецепта за вечеря.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
В средна тенджера загрейте маслото на среден огън. Добавете шалот; гответе 3 минути, като разбърквате от време на време. Добавете бульон, тиква и ечемик. Довежда се до кипене; намалете топлината. Оставете да къкри, покрито, за 10 до 12 минути или само докато скуошът и ечемикът омекнат, като се разбърква веднъж или два пъти. Разбъркайте ябълката. Гответе, покрито, за 3 до 4 минути повече или само докато ябълката омекне. Отстранете от огъня.
Междувременно в малка купа комбинирайте кориандър, кимион, сол, куркума и лют червен пипер. Поръсете сместа равномерно върху пилешко месо. Леко намажете пилето със спрей за готвене.
Покрийте неотопляем грил тиган или голям тиган с незалепващо покритие със спрей за готвене; загрейте на умерен огън. Добавете пиле. Гответе в продължение на 8 до 12 минути или докато термометърът с незабавно отчитане, поставен в пилешките регистри, е 165 градуса F и се завърта веднъж. Извадете пилето от тигана. Нарежете пилешко месо.
Добавете тиквени семки към сместа от ечемик; разбърква се, докато се смеси. Отрязвайте всички големи парчета чатни. В малка купа разбъркайте чатни и кисело мляко. За сервиране разделете ечемичната смес на четири купи или чинии за сервиране. Поставете отгоре с пиле и магданоз. Сервирайте със смес от чатни.
3 1/2 постни протеини, 1 друг въглехидрат, 1 нишесте, 1 зеленчук, 1/2 мазнина