Нашите свежи и свежи пролетни рулца са удоволствие да го почерпим, защото тези рула са изключително нискокалорични и мазнини, за разлика от техните пържени колеги. Нашите рулца са толкова натъпкани със зеленчуци, че почти приличат на яденето на салата в опаковка!

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

ролца

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Хранителен бонус: В допълнение към изключително кремообразната си текстура и вкусния си вкус, авокадото съдържа повече от 20 витамини и минерали. Освен това едно авокадо също е с високо съдържание на каротеноиден лутеин, което според проучванията може да ви помогне да поддържате ефективно функциониране на очите си.

Съставки

  • 18 до 20 обвивки с пролетни ролки (около 8 инча в диаметър всяка)
  • 1 глава маруля от Бостън или Bibb, листа разделени и най-големите листа, разрязани наполовина
  • 1 лист Napa зеле, нарязано на тънко
  • 1/2 чаша варени скариди, черупки и опашки отстранени, нарязани на кубчета
  • 1/4 lb варени пилешки гърди без кожа, обезкостени, нарязани на кубчета
  • 1/2 чаша броколи, нарязани на ситно или настъргани
  • 1/2 чаша моркови, настъргани
  • 1/2 чаша кълнове боб
  • 4 зелени лука, нарязани
  • 1 авокадо, нарязано на филийки
  • 1 яйчен белтък
  • 1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм (около 1 лайм)
  • 1/8 чаша кремообразно натурално фъстъчено масло, несолено
  • 2 супени лъжици прясна кориандър, смлян на ситно
  • 2 супени лъжици вода
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 2 скилидки чесън, смлени на ситно
  • 2 ч. Л. Доматено пюре
  • 2 ч. Л. Соев сос тамари с ниско съдържание на натрий
  • 2 ч. Л. Суров мед
  • 1 ч. Л. Пресен джинджифил, настърган
  • 2 капки чилийско сусамово масло (предлага се в азиатски или специализирани магазини за храни)

Подготовка

  1. Мокра пролетна обвивка с топла вода. (СЪВЕТ: Лесно е да направите това с течаща вода от мивката.)
  2. Поставете обвивката върху твърда повърхност. Поставете листа от маруля върху крайния ляв край на обвивката.
  3. Поставете 2 ч. Л. Зеле (около 3 филийки), 1 ч. Л. Скариди, 1 ч. Л. Пиле, 1 ч. Л. Броколи, 1 ч. Л. Моркови, 1 ч. Л. Кълнове от боб и 1/4 ч. Л. Зелен лук в лист маруля. Нагоре с 1 филийка авокадо.
  4. Навийте обвивката отляво надясно, сгънете в горната и долната страна на обвивката към средата. Точно преди обвивката да е напълно увита, измийте малко яйчен белтък в края, така че обвивката да се затвори добре.
  5. Изпълнете стъпки 1 до 4 за всяка обвивка. Сервирайте със сос Light & Tangy Peanut Satay.

СОС ЗА СВЕТЛИНА НА СВЕТЛИНА И ЗАЯВКА НА ФЪСТЪК

  1. Разбъркайте всички съставки заедно в средна купа.