2 - Не ми хареса
1 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Тази версия на пилешко и кнедли осигурява много зеленчуци с 5 грама фибри на порция. Кнедлите се приготвят с 1 част брашно и 1 част царевично брашно, за да се откроят от традиционните кнедли с брашно. Тази опция за обилна вечеря е идеалното комфортно хранене.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Комбинирайте моркови, целина, царевица, лук, чесън, розмарин и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в 1 1/2 или 2-квартова бавна печка (вижте Съвет). Нагоре с пиле. Изсипете бульон върху сместа в готварска печка.
Покрийте и гответе на Low за 7 до 8 часа или на High за 3 1/2 до 4 часа. Ако няма налична настройка за топлина, гответе от 5 до 5 1/2 часа.
Ако използвате Ниско, обърнете се към Високо (или ако няма налична настройка за нагряване, продължете да готвите). Прехвърлете пилето в дъска за рязане; охладете леко. Когато се охлади достатъчно, отрежете кокошките от пиле; изхвърлете костите. Накълцайте пилешко месо; върнете към сместа в готварска печка. Комбинирайте мляко и брашно в малка купа; разбъркайте до гладка смес. Разбъркайте в сместа в готварска печка.
Пригответе тесто за кнедли: Разбъркайте 1/4 чаша брашно, 1/4 чаша царевично брашно, 1/2 чаена лъжичка бакпулвер и тире сол в средна купа. Комбинирайте 1 яйчен белтък, 1 супена лъжица обезмаслено мляко и 1 супена лъжица рапично масло в малка купа. Добавете яйчената смес към брашнената смес; разбърква се само докато се навлажни.
С помощта на две лъжици пуснете тесто в четири могили върху гореща пилешка смес. Покрийте и гответе за 20 до 25 минути повече или докато клечка за зъби, поставена в кнедл, излезе чиста. (Не повдигайте капака по време на готвене.) Ако желаете, поръсете всяка порция с груб пипер.
Съвет: За лесно почистване, подредете бавната си печка с подложка за бавна печка за еднократна употреба. Добавете съставки, както е указано в рецептата. След като приготвите ястието си, го извадете с лъжица от бавната печка и просто изхвърлете подложката. Не повдигайте и не транспортирайте подложката за еднократна употреба с храна вътре.
Оборудване: 1 1/2- или 2-квартова бавна печка
2 1/2 нишесте, 2 постни протеина, 1 мазнина, 1 зеленчук