Френската лучена супа е една от най-популярните супи, които има и за щастие е една от най-лесните за приготвяне. Богатият бульон се допълва перфектно от сладостта на карамелизирания лук - и ако добавите топено сирене, WOWZAS! *
ИНГРЕДИЕНТИ (обслужва 4):
- 1 супена лъжица зехтин
- 10 средни лука, нарязани на тънки филийки
- 1 супена лъжица вода
- 1 ч. Л. Сушена мащерка
ПОДГОТОВКИ:
- Загрейте фурната до 450 ° F. В голяма холандска фурна добавете олио, лук, 1 супена лъжица вода, мащерка и смлян пипер. Покрийте и печете 30 минути, докато лукът омекне и започне да става кафяв.
- Разкрийте и продължете да готвите още около 30 минути, докато лукът стане златистокафяв и карамелизиран.
- Прехвърлете холандската фурна в печката и включете горелката на умерен огън. Добавете виното и изстържете дъното и стените на тигана, за да освободите всички зачервени части.
- Продължете да готвите, докато сместа леко се сгъсти. Добавете бульон и оцет. Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри около 15 минути, докато течността потъмнее.
- Свалете от огъня и сервирайте.
- ЗА СЪОБЩАВАНЕ НА ДИЕТА F-FACTOR: 1g въглехидрати, 4g фибри
- АКТУАЛНО ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ОБСЛУЖВАНЕ: 152 калории, 2 g протеин, 20 g въглехидрати, 4 g фибри, 16 g нетни въглехидрати, 10 g захар, 4 g мазнини, 1 g седнала мазнина, 173 mg натрий