Преди две седмици и половина започнах нова диета в борбата си с излишните килограми - Dukan Diet. Бях на него, преди да си направя Анастасия и той работи и тъй като всичко този път ме провали, отново го направих. И трябва да кажа, че работи отново - вече отслабнах с почти 6 килограма, което е наистина добре. Не съм сигурен дали ще продължа да продължавам, въпреки че трябва, защото е лято и наистина ми липсват плодове!
Така или иначе причината да ви пиша е, че исках да споделя тази рецепта за кльощави домати с всички вас! Ако се борите с излишни килограми като мен и също сте на дукан, тогава тази рецепта е идеална за вашите дни на протеини и зеленчуци.
Състав:
4-5 зрели пресни домати
1 малка тиквичка или костен мозък
1 ч. Л. Сух босилек
1 супена лъжица зехтин
500 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер за подправка
1 супена лъжица сирене 0% мазнина (по желание)
Подготовка:
- Обелете и беше всички растителни съставки.
- Поставете достатъчно голям тиган на котлона и добавете към него маслото и го оставете да се затопли.
- С помощта на кухненски робот нарежете лука, моркова, тиквичките и чесъна.
- Добавете нарязаните зеленчуци в горещия тиган и гответе добре, докато омекнат около 6-8 минути. Смесвайте непрекъснато, тъй като няма много мазнини, те могат да горят бързо.
- Добавете доматите, които вече сте намачкали в кухненския робот. Оставете ги да се готвят няколко минути и след това добавете зеленчуковия бульон.
- Оставете я да достигне до кипене и след това я намалете до средно.
- Добавете изсушения босилек. (Можете, разбира се, да добавите прясно, ако имате, но аз нямах нито едно прясно, така използвано сушено)
- Оставете да къкри с капак на средно, докато достигне кипене.
- Спрете отоплението и го оставете да престои 10 - 15 минути.
- Подправете със сол и черен пипер.
- С помощта на ръчен миксер пасирайте съставките, така че вече да няма цели зеленчуци. Ако искате да имате парчета, оставете го както е.
- Поставете го в купа за сервиране, добавете сиренето отгоре и Яжте!
Ако не сте на диета, разбира се, можете да го ядете с памуци, но ако сте на диета на dukan като мен, тогава ще знаете, че паличките са забранени, освен ако не са направени от разрешените съставки.
И разбира се, за да ми помогнете да се справя с диетата, на която стартирах Pinterest Board и ако искате да я проверите, вижте по-долу:
Ако и вие сте на диета на dukan, бих се радвал да чуя от вас нещо, което трябва да споделите със съвети или рецепти.