гладуване

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • електронна поща
  • URL за копиране на връзката е копиран!
  • Печат

Синтия Бело казва, че не е предполагала, че пропускането на закуската ще я накара да се чувства толкова фантастично.

40-годишният детектив на полицейското управление в Лос Анджелис и майка на две деца от Placentia започна с периодично гладуване през март, за да отслабне, след като стана самоизповядващ се „веган вегетарианска храна“.

„Не бях доволна от това, което видях в огледалото“, казва тя. „Бях опитвал други програми за отслабване и никога нищо не работеше.“

Но, казва Бело, когато тя ограничи храненето си до деветчасови прозорци всеки ден, теглото най-накрая започна да намалява - около 15 паунда. Тя е загубила 4 инча от кръста си, 2 от бюста и по сантиметър от всяко бедро.

„Страхувах се от това, защото не се справям добре, когато съм гладна“, каза тя. "Но беше по-лесно, отколкото си мислех, че ще бъде." Вече Бело яде само между 11 и 20 часа. и казва, че това й е помогнало да спи по-добре, като й е дало повече енергия и, изненадващо, е довело до по-малко проблеми със сезонните алергии и нередовните менструални периоди.

Военната съпруга Колийн Тейлър, 52-годишна, която разделя времето си сред дом в Хънтингтън Бийч, Съвместната тренировъчна база Лос Аламитос и Грейт Фолс, Монт., Заяви, че периодичното гладуване й е помогнало да постигне подобен успех. Тейлър отслабна с 11 килограма през първия месец от план за хранене с осем часа прозорец, очертан в диетата Clean & Lean от д-р Ian K. Smith.

Придържането към черното кафе сутрин и пропускането на чаша вино до късно стесняваше прозореца за ядене, каза тя.
„Беше наистина трудно… но ако си купя хубаво кафе, всичко е наред“, казва тя. „Добавям и малко канела.“

Но жертвата, казва тя, си заслужава. Тя е свалила 19 килограма върху своята рамка от 4 фута-11 само чрез поддържане на леко спокойна, но все още здравословна диета в осемчасовия прозорец. Съпругът й Реджиналд също е отслабнал, само като се храни в същия прозорец.

Периодичното гладуване се превърна в нещо като любимо в света на уелнес, както може да се потвърди от поглед към Instagram.

Привържениците го определят като подходящ инструмент за пробиване през плата за отслабване и предотвратяване на множество хронични заболявания и състояния, включително диабет, ревматоиден артрит и високо кръвно налягане.

Звучи страшно и потенциално болезнено - в крайна сметка „гладуване“ е в името. Но привържениците казват, че това е обикновен хак за ограничаване на безкрайните закуски и хапки и нощното хранене, което може да натрупа калории.

При най-основния си подход създавате ограничен прозорец за хранене и се придържате към него. Бело, която яде първото си ядене в 11 ч., А последното до 20 ч., Я държи до деветчасовия прозорец и пости 15 часа на ден. (Тя последва онлайн програма „БЪРЗИЯТ начин за загуба на мазнини“ и така я взеха, сега тя тренира отстрани.) Някои последователи стигат до крайност: магьосникът Пен Джилет казва, че гладуването 23 часа на ден му е помогнало поддържат своята 100-килограмова загуба на тегло.

Ашли Коф, регистрирана диетолог със седалище в Лос Анджелис, която обучава клиентите на по-фините точки на периодичното гладуване чрез уебсайта си Better Nutrition Program, казва, че последователите й го обичат, защото не трябва да мислят за преброяване на протеини, въглехидрати и калории с мазнини.

Постоянното гладуване е полезен подход за клиенти, които се хранят прекалено много, като получават по-голямата част от калориите си в часовете преди лягане, което затруднява загубата на тегло и храносмилането, каза тя.

Очаква се резултатите от десетки клинични проучвания за периодично гладуване, по-стриктно да разгледат неговото въздействие върху болестта, както и страничните ефекти, да излязат през 2020 г. Междувременно разговаряхме с експерти на гладно, за да изготвим списък с осем неща, които трябва да знаете, ако искате да опитате с периодично гладуване.

1. Не е нужно да ограничавате храненето до осемчасов прозорец, за да се възползвате от предимствата. Докато много планове за гладуване застъпват осемчасов прозорец, за мнозина това може да бъде проблематично и трудно да се придържате през дълги разстояния. И осемчасовият прозорец не е необходим, за да се получат много от предимствата на затлъстяването и борбата с болестите, казва Сатчин Панда, професор в Института Салк и автор на „Циркадният кодекс“, подход за отслабване, който се върти около естествения биологичен часовник.

„Десетте са добра входна точка“ за отслабване, казва Панда. Това би означавало да приемете първото си хранене за деня в 8 часа сутринта например и да направите последния си калориен прием за деня до 18 часа. Само това може да намали общия прием на калории, особено след като изследванията му показват, че много американци ядат и се хранят около 15 часа на ден. 12-часовият прозорец за хранене все още носи много от ползите за кръвното налягане и намаленото възпаление на червата, каза той и изглежда безопасно за хора от всички възрасти.

2. По-кратък прозорец обаче изглежда дава повече предимства за отслабване и намаляване на маркерите на заболяването.

В изследване, публикувано миналата година, Кортни Питърсън, асистент в Университета на Алабама в Бирмингам, проведе проучване с ограничено във времето хранене с мъже преди диабет, като им даде идентичен план за хранене в рамките на две времеви рамки - шест часа или 12 часа. В шестчасовия план мъжете са имали по-ниски нива на инсулин и оксидативен стрес, по-малко глад през нощта и значително по-ниско кръвно налягане. Въпреки че не оказва значително влияние върху броя на изгорените калории, той намалява нивата на хормона на глада грелин и увеличава изгарянето на мазнини през денонощието, установи изследователят.

3. Но ... много ограничителното периодично гладуване може да не е добра дългосрочна стратегия. Едно от притесненията е, че храненето в прозорци от шест до осем часа може в крайна сметка да забави метаболизма ви и да ви накара да възвърнете още повече тегло, когато се върнете към обичайния график, казва Валтер Лонго, директор на USC Института за дълголетие и автор на „The Longevity Диета."

Освен това има някои признаци, че по-строгите прозорци за хранене в дългосрочен план могат да имат неблагоприятен ефект върху сърдечно-съдовото здраве, каза Лонго. Необходими са обаче повече изследвания. „Не искаме да се отървем от проблем [като теглото] и да ви дадем друг в дългосрочен план“, каза той. След като отслабнете, добре е, каза той, бавно да разширите прозореца си за хранене по-близо до „много безопасното сладко място“ от 12 часа.

4. Добре е да бъркате от време на време. Животът може да бъде непредсказуем, а при вечери или ваканции трудно може да се придържате към плътно затворено прозорче. Периодичното гладуване в продължение на пет или шест дни в седмицата носи много от предимствата, като намаляване на телесните мазнини, намален холестерол, по-добър контрол на глюкозата и подобрена издръжливост, казват експертите.

5. Може да бъде важен инструмент в борбата с рака. Проучванията показват, че гладуването може да помогне за предотвратяване на злокачествени заболявания, да намали растежа на тумора и да увеличи ефикасността на лечението на рак като химиотерапия. Анализ от 2015 г. на проучването за здравословно хранене и живот на жените установи, че оцелелите от рак на гърдата, които не са яли поне 13 часа през нощта, са намалели с 36% в риска от рецидив и са били с 21% по-малко вероятно да умрат от рак на гърдата.

6. Напитките с калории ще ви развалят бързо. Един от най-големите проблеми, които хората започват с периодично гладуване, е случайно прекъсване на глада твърде рано сутрин със сметана в кафето или калорични напитки през нощта, казва Смитаутор от "Clean & Lean", която застъпва пълнозърнести храни и ограничена във времето храня се.

„Калориите се броят“, казва Смит. „Искате [да консумирате] не повече от 25 калории по време на вашия гладен прозорец“ или можете да помислите за бързото си счупване.

7. Старата поговорка „Яжте закуска като крал, обяд като принц и вечеря като бедняк“ все още е в сила. Дори ако прекъсвате храненето си по-рано вечер, все пак е по-добре да ядете по-големите си ястия по-рано през деня, казва Панда, защото тялото ви може да ги усвоява по-ефективно. Израелски изследователи установиха в проучвания, че жените с наднормено тегло са отслабнали повече и са имали по-голямо подобрение в кръвната захар, инсулина и други маркери на сърдечно-съдови заболявания, когато са яли голямо първо хранене, скромен обяд и малка вечеря в сравнение с обратното.

8. Не е за всеки. Бременните или кърмещите жени или тези с поднормено тегло или с анамнеза за хранителни разстройства не трябва да предприемат много ограничителна програма с периодично гладуване, казаха нашите експерти. Диабетиците или всеки, който се лекува, трябва да се консултира с лекаря си, преди да започне каквато и да е програма.

Вземете бюлетина на The Wild.

Основното седмично ръководство за наслада на открито в Южна Калифорния. Вътрешни съвети за най-доброто от нашите плажове, пътеки, паркове, пустини, гори и планини.

Понякога можете да получавате промоционално съдържание от Los Angeles Times.