Патладжанът е един от онези зеленчуци, за които хората често казват, че не ги харесват поради структурата (SA). Осоляването на патладжана преди готвене прави огромна разлика чрез изпотяване на част от влагата, която носи горчив вкус, както и срутване на въздушните джобове, които карат патладжана да абсорбира излишното масло и да се омазни.

печен

Това са чудесна гарнитура с пилешко месо или говеждо месо, но те също имат достатъчно вещество, което да приготви за ситен обяд със салата отстрани. Фета сиренето е по-напреднало сирене в специфичната диета с въглехидрати, така че ако тепърва започвате, можете да го замените с пармезан. За да направя тези SCD приятелски, бих заменил фетата с няколко стърготини пармезан.

Ако направите тази рецепта, уведомете ме в раздела за коментари по-долу, бих се радвал да чуя какво мислите или да направите снимка и да ме маркирате (@everylastbite_) в Instagram, обичам да виждам вашите снимки!