Коментари
Без тежък сос или сметана, тази лесна паста с гъби е идеалната рецепта за здравословни гъби, която сте търсили. Сега можете за кратко да приготвите лесно изискано ястие с паста. Нашата рецепта за макаронени изделия с гъби двойки пълнени макарони тортелини с лек сос и гъби, за перфектна рецепта за вегетарианска паста, която все още ще ви засити. За още повече вегетариански рецепти, които ще ви заситят, разгледайте пълната ни колекция от 75+ лесни вегетариански рецепти!
Какво ще ви трябва
- 1 (9-унция) пакет пресни тортелини, пълни със сирене
- 6 супени лъжици (3/4 пръчка) масло, разделено
- 4 скилидки чесън, смлени
- 3 шапки гъби Portobello (около 6 унции), нарязани на филийки
- 1/3 чаша настърган пармезан
- 2 супени лъжици нарязан пресен босилек, разделен (вж. Съвет)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Какво да правя
- Гответе торталини според указанията на опаковката; отцедете и върнете в тенджерата.
- Междувременно в голям тиган разтопете 3 супени лъжици масло на умерен огън. Добавете чесън и сотирайте 1 минута. Добавете гъби и сотирайте 4 до 6 минути или докато омекнат, като разбърквате често.
- Добавете останалите 3 супени лъжици масло, сиренето пармезан, 1 супена лъжица босилек и чушката в тиган; Смесете добре.
- Сервирайте тортелини, покрити със сотирани гъби и поръсени с останалата 1 супена лъжица босилек.
Бележки
- Съвет за спестяване на време: Нека кухненските ножици ви спестят работа и време. Просто изрежете пресния босилек за тази рецепта (и други билки за други рецепти) с кухненски ножици, вместо да ги накълцвате.
- За по-вкусни идеи за гъби, разгледайте нашата колекция от 35 рецепти за гъби с уста!