Каква би била празничната храна без супа от Крем от гъби, която добавя всички допълнителни вкусни вкусове, необходими за много от ястията, които се подават около масата по това време на годината ?! ТОЛКОВА съм развълнувана да направя съвместима рецепта за крем супа от гъби Paleo + Whole30 за всички вас южняци, където ВСЕКА рецепта го изисква 😉

paleo

Ето защо знаех, че е време Olive You Whole да има своя собствена рецепта за крем за гъби, за да е възможно да останете възможно най-близо до Whole30 и Paleo по време на празниците!

Ето какво става с тези консервирани супи, закупени от магазина: повечето използват сгъстители, млечни продукти, а не биологични и добавени в съставки, които не са полезни за нашето тяло. Ако не сте знаели, млечните продукти не са разрешени за Paleo или Whole30, поради което крем от гъби би било невъзможно.

Това е задължително за дома ни, защото аз съм от юг, което означава, че цялата храна се предлага под формата на гювечи, които винаги изискват някаква кремообразна кондензирана супа.

Така че, по време на нужда от такава супа, създадох тази супа от Крем от гъби, която работи добре с моята Гювеч със зелен фасул (между другото, това е моята ЛЮБИМА рецепта по това време на годината) и всяка друга рецепта, която трябва да направите за празниците, която я призовава.

Тук обикновено използваме пълномаслено кокосово мляко вместо тежка сметана, която е чудесен заместител. Докато в ястието участват други вкусове, наистина няма да можете да опитате кокосовия орех. С тази рецепта гъбата наистина помага да се отнеме ароматът на кокос и вкусът й е много подобен на обикновената супа Крем от гъби.

Избрах да използвам сушени гъби, защото пресните гъби добавят много вода към супата, която изобщо няма да има добър вкус. Плюс изсушените гъби придават наистина издръжлив аромат на умами на супата, което й придава добавения вкус фактор, който ще искате.

В зависимост от вида на гъбата, която решите да използвате, най-вероятно ще стане супата кафява, но не се страхувайте, това ще придаде на вашето ястие още по-вкусен вкус. Когато го поставите на плота на печката, наистина помага да се сгъсти супата и да стане супер кремообразна.

Наздраве за вашето здраве!

Не забравяйте да се върнете в блога и да оставите коментари как се е получило за вас.