Знаете ли, че суровият, непастьоризиран мед е антибактериален, антивирусен и противогъбичен? Ако имате лоша кашлица, лъжица суров мед ще го успокои. Какво ще кажете за лечение на порязвания и ожулвания? Сложете маз с мед върху ухото си, покрийте с лейкопласт и той ще започне лечебния процес, точно както ако сте сложили малко неоспорин.
Не всеки мед притежава тези лечебни свойства. Г-н Медената мечка вероятно е от вида пастьоризиран с топлина - върнете го на рафта. Вместо това посегнете към суровия мед. Този вид мед ще бъде полутвърд при стайна температура и вид на зърнеста структура. Ако трябва да го омекотите или разтопите за рецепта, можете или да поставите малко в купа над топла гореща вода, или бързо да загреете меда в микровълновата печка (10 секунди трябва да свършат работа).
Познай какво? Вкусът на меда не е универсален. Видовете цветя, от които пчелите събират цветен прашец, ще определят вкуса и цветния профил. Предлагаме ви да се отбиете в местния фермерски пазар и да видите дали някой продава мед. По този начин можете да опитате различните вкусове и да получите образование за мед. Двойна победа!
Междувременно се насладете на нашата лесна за приготвяне медена торта. Направен е само с 8 съставки (да, няма дълъг списък от съставки, които не можем да произнесем, като тортите, които намирате на пазара) Истинските цели съставки позволяват на единствения източник на захар, мед, да блести. Тъй като тази „торта“ има някаква хранителна стойност и има здравословен обрат, ние смятаме, че е добре да имате парче, когато се събудите или като лека закуска. Разбира се, все още можете да се насладите на нашата медена торта в края на нощта за десерт. Кажете ни как ви харесва!