Овесът за една нощ е мечтана закуска. Отнемат по-малко от 5 минути, за да се подготвят предната вечер и всичко, което трябва да направите, е да добавите заливки на следващата сутрин. Стоманените овесени ядки са идеални за този метод, тъй като те все още запазват зъбната си захапка дори след накисване за една нощ (и 2 дни), без да стават кашисти. Ключът към привеждането им в правилната текстура е горещото мляко - то трябва да е горещо, за да омекне овеса; студеното мляко просто не може да ги омекне по време на киснене за една нощ. За по-лесно можете да разделите овесената смес за една нощ между две отделни купички или бурканчета, за да направите още по-лесна подготовката на сутрешната закуска.
Съставки
- 1 чаша много горещо 2% мляко с намалено съдържание на мазнини
- 3/4 чаша суров овес, варен от стомана
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 6 супени лъжици обикновено пълномаслено гръцко кисело мляко
- 1/2 чаша нарязан киви (от 2 киви)
- 3 супени лъжици кокосови люспи (не настъргани), препечени
Хранителна информация
- Калории 397
- Мазнини 13g
- Сатфат 7g
- Немаслени 5g
- Протеин 17g
- Въглехидрати 56g
- Фибри 8g
- Захари 14g
- Добавени захари 0g
- Натрий 317mg
- Калций 21% DV
- Калий 11% DV
Как да го направя
Комбинирайте млякото, овеса и солта в купа. Покрийте и оставете в хладилник за поне 8 часа. Лъжица половината от напоената овесена смес в купа, запазвайки останалата половина за ден 3. За сервиране разбъркайте 3 супени лъжици кисело мляко и отгоре с 1/4 чаша киви и 1 1/2 супени лъжици кокосови люспи. Запазете останалите кисело мляко, киви и кокосови люспи за Ден 3.