Първо, нека да разгледаме макросите. Всеки от тях е посочен в грамове и както обикновено се нормализира до 200 калории за лесно сравнение, така че винаги сравняваме ябълките с ябълките.

Хранителни вещества овес леща за готвене
Протеин 9g 16g
Въглехидрати 34g 34g
Фибри 5g 14g
Дебел 4g 1g
Монунсат. Дебел 1g 1g
Polyunsat. Дебел 1g
Наситените мазнини 1g

леща

След това нека разгледаме витаминната плътност. Тези стойности са показани в единици процент от препоръчителния дневен прием. И тъй като показваме стойност на 200 калории, това означава, че всичко над 10% е добро.

Хранителни веществаовеслеща за готвене
Холин0%14%
Витамин А0%0%
Витамин Ц0%4%
Витамин Е5%2%
Витамин К0%4%

Овесът е добър източник на тиамин, магнезий, цинк. Овесът е чудесен източник на фосфор, желязо. Лещата е добър източник на тиамин, пантотенова киселина, витамин В6, цинк. Лещата е чудесен източник на фосфор, желязо.

И тук виждаме В-витамините: В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В3 (Ниацин), В5 (Пантотенова киселина), В6 (Пиридоксин)

Хранителни веществаовеслеща за готвене
Витамин В139%30%
Витамин В27%12%
Витамин В34%16%
Витамин В514%22%
Витамин В66%28%
Витамин В120%0%

Сега нека разгледаме минералната плътност. Тук имаме много важни електролити и минерали. Отново единиците са в проценти от RDI, така че за тези 200 калории, обслужващи всичко над 10%, ще се счита за високо.