Може да не е най-бляскавият зеленчук в пътеката за производство, но морковът със сигурност е надежден (и вкусен!) Работен кон в кухнята. Независимо дали ги закусвате пресни, печете като странично, настъргвате на торта или се бръснете върху салата, морковите са едно от любимите ни зеленчуци.

вечери

Свързани с:

Снимка от: MATT BALL

Снимка от: Тара Дон

Снимка от: RYAN DAUSCH

Снимка от: Армандо Рафаел

Снимка от: MATT BALL

Снимка от: MATT BALL

Снимка от: Чарлз Мастърс

Снимка от: Мат Армендариз

Снимка от: Кристофър Тестани

Снимка: Скот Янсон

Салата от моркови, фурми и фета

Снабден с антиоксиданти, морковите добавят хрупкавост и естествена сладост към това ястие. С ниско съдържание на калории и мазнини, тази салата става по-добра, докато седи, и се удвоява като хрупкава, прясна топер за сандвич с пуйка.

Печени моркови

Моркови, зехтин, копър, сол и черен пипер: това е всичко, от което се нуждаете, за да направите любимите на Ина печени моркови.

Печен морковен тарт

Този пикантен тарт се отличава с хрупкава коричка, кремообразен сирене и пълнеж с карамелизирани моркови и лук.

Стъклени моркови

Тези бебешки моркови с глазура от мед са готови за сервиране само за 15 минути - идеалната гарнитура за вашия пролетен празник.

Торта от моркови

Навършете тази плътна морковена торта с домашно глазура от крема сирене - класически удоволствие за тълпата!

Морковено-горчичен слама

Опитайте нов обрат на слама: Използвайте настъргани моркови вместо зеле. Тази лесна за приготвяне салата се съчетава добре с месо или риба. Запазете остатъците, за да ги използвате като гарнитура за печено свинско или пилешки сандвич.

Мароканска салата от моркови

За да си направи вкусна гарнитура, Моли сварява морковите си, след което ги намазва със смес от зехтин, хариса, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер.

Морково-джинджифилова супа с печени зеленчуци

Обичаме да добавяме кутия боб към зеленчуковите пюрета: добавя малко фибри и прави супата допълнително пълнеща.

Здравословни кифли от моркови

Подходящи за закуска или десерт, тези кифли от моркови са удоволствие, в което можете да се чувствате добре. Въпреки че вкусът им е точно като торта от моркови, тази полезна рецепта изисква по-здравословни модификации, като пълнозърнесто брашно и пшеничен зародиш, и се отказва от сладка глазура отгоре.

Печен морков хумус

Подобно на версията с нахут, Валери използва тахан, лимон и чесън, за да я натопи здравословно. Преди пюрирането на морковите тя ги пече, за да улови сладък, карамелизиран вкус.

Оранжево-глазирани моркови

Богата на витамини С и А, тази хранителна мощност не е вкус на диетично ястие. Морковите попиват и се глазират с масления сок и копър добавят изненадваща свежа нотка в края.

Торта от моркови

Вземете вашата торта ... и яжте и зеленчуците си! Настърганите моркови придават на този класически десерт допълнителен тласък на сладост.

Моркови на пара с лимон-копър Винегрет

Това са моркови с нож и вилица, идеални за следващото ви събиране. Приготвянето им на пара запазва морковената им същност и хвърлянето им (все още топли) с винегрет от лимон и копър им позволява да поемат много вкус.

Юфка с моркови с пикантен фъстъчен дресинг

Използвайте белачка за зеленчуци, за да превърнете еластичните моркови в забавна гарнитура „юфка“. Поръсваме сол върху краставиците, за да изтеглим колкото се може повече вода от тях, като избягваме синдрома на ужасната мокра салата.

Морков картоф с кетчупи ранчо

Рий превръща печените моркови в прекрасна закуска, която не може да бъде по-лесна. А за потапяне? Бърз сос от закупен в магазина кетчуп и дресинг от ранчо.

Здравословна овесена овесена морковена торта

Хвърлете заедно тези вдъхновени от моркови овесени ядки през нощта и се събудете до сладка, здравословна, пълна с фибри и протеини пролетна закуска.

Морков Уелингтън

Наистина удивете семейството си с класиката на Кейти Лий. Това впечатляващо ястие, вдъхновено от Уелингтън, включва печени моркови с тиган и сотирани нарязани гъби - и се пече до златисто-кафяво съвършенство.

Сок от цвекло-морков-ябълка

Този рубиненочервен сок е добър източник както на витамини С, така и на К. Той също така съдържа бета-каротин, който се превръща във витамин А в тялото - полезен за кожата и нощното зрение. Не забравяйте да изпиете сока си възможно най-скоро, след като е направен за най-питателния взрив. Добавянето на семена от чиа помага да се замени влакното, което се губи в процеса на изцеждане.

Картофени пържени картофи

Тези картофени пържени картофи са също толкова хрупкави, солени и вкусни, колкото и вашите обикновени картофени шнурове.

Торта с моркови френски тост

Рий приема всички компоненти на морковената торта и ги превръща в вкусна, декадентска закуска. Тя прави това ястие предната вечер, след което го охлажда в хладилника за една нощ, за да може хлябът да попие крема.

Морково-мащеркова супа със сметана

Рий обича тази супа, защото е толкова лесна за замразяване. Медът и тежката сметана я правят супата изключително богата и луксозна.

Джинджифил-соеви глазурани дъгови моркови

Преди готвене обелете морковите си, за да може чесънът и соевият сос наистина да се впият във вашите зеленчуци за някакъв страхотен вкус!

Торта с моркови и ананас

Носталгичната торта на Ина с класическа глазура от крема сирене е основно най-добрият вид плодова торта.

Дъгови моркови с портокал

Ина обича да добавя струйка цитрусов сок към печените си моркови от дъга за по-сладък, плодов вкус. Препоръчваме да добавите и портокаловата кора, за да подобрите острия вкус.

Захарен морковен розов тарт

Този сложен дизайн е красив и изненадващ начин за използване на моркови. Напълнете със сушени плодове и ядки, за да балансирате маслената кора.

Ангелска коса с орехово-морковен сос

През сезона морковите се сдвояват с орехи, сирене и билки за сос, подобен на песто, който красиво се хвърля с тънки спагети.

Марокански моркови

Облечете ястие от тънко нарязани моркови с изобилие от сладки подправки и домашен дресинг от лимони. Бонус: отнема само 5 минути!

Печени моркови дъга

Многоцветните моркови са толкова вкусни, че се нуждаят само от зехтин, сол и лук, за да се превърнат в основна гарнитура.