От Мариса Майкъл

отслабнете

Ако се изкачвате скално, знаете, че изглежда много по-лесно да се изкачите, ако сте по-леки.

Алпинистите не обичат да поставят куп тежести върху багажника си. Не обичате да изтегляте допълнително въже, ако не се налага, а болката е да носите вода и храна със себе си. По-трудно се изкачвате, ако тялото ви се чувства по-тежко, нали? Означава ли това, че трябва да отслабнете?

Културата за катерене е пълна с хора, които се опитват да отслабнат, за да изпратят по-висока степен. В статията на Джеймс Лукас на Climbing.com той говори за алпинисти, които се радват, че са преболедували стомашния грип, за да могат да тежат по-малко, преброявайки вдишвания на сирене, за да ограничат размера на порциите, и донасяйки кантар при катерене, за да претеглят преди катеренето.

Съществува определено съотношение сила/тегло при катерене, но можете ли да прекалите?

Ако се състезавате на елитно ниво, Международната федерация по спортно катерене, ръководното тяло на спорта, проверява вашия ИТМ (индекс на телесна маса) на всеки комп - може да ви бъде забранено състезанието, ако вашият ИТМ спадне твърде ниско (под 17).

Повечето от нас не се изкачват на елитно ниво. Така че освен евентуална забрана за състезание, каква е голямата работа в това да си слаб, може да попиташ? Вашето психическо и физическо здраве може да пострада.

Какви са някои последици за здравето от недохранването?

Редица неща могат да се случат, ако хронично се храните, независимо дали умишлено или не. Това се нарича ниска енергийна наличност или относителна енергийна недостатъчност в спорта (RED-S), известна преди като триада на женски спортист.

  • Намален имунитет
  • Дисбаланс на репродуктивния хормон (нисък тестостерон за мъже, изгубен или нередовен период за жени)
  • Стомашно-чревни смущения
  • Повишен риск от нараняване
  • Повишен сърдечно-съдов риск
  • Забавен растеж и пубертет (деца и юноши)
  • Нарушено здраве на костите
  • Нарушения на метаболизма

Някои признаци и симптоми на недостиг на гориво включват:

  • Намалени запаси от гликоген
  • Намалено или плато изпълнение
  • Намалена мускулна сила
  • Намалена координация
  • Намалена концентрация
  • Нарушена преценка
  • Нарушения на настроението (депресия, раздразнителност и др.)

Както можете да видите, лоша идея е да се намали горивото! Това може да има огромни последици за здравето и работата. И така, къде можете да получите добра информация за това дали да отслабнете и как да го направите безопасно?

Дори от така наречените „експерти“ и „диетолози“ има много дезинформация там.

Когато за пръв път започнах да изучавам задълбочено хранене на скално катерене, бях разочарован да установя, че всъщност няма много информация за скалното катерене и храненето в научната литература. Когато се обърнах към онлайн източници, с разочарование открих множество блогове и подкасти, които даваха мъртво грешна информация за това как да се храним, за да подобрим катеренето.

Треньори, които казват на хората да отидат на кето. Диетолози, казващи на хората да спрат да ядат млечни продукти или въглехидрати. Треньори, насърчаващи загубата на тегло, дори ако нямат представа за психичната или физическата медицинска история на този човек. Лоша информация и потенциална вреда навсякъде, където се обърнах.

(Всъщност създадох изцяло нов уебсайт, dietforclimbers.com, като начин да осигуря на катерещата общност валидна, научно обоснована информация за храненето!)

Може ли тази лоша информация, съчетана с факта, че много алпинисти смятат, че трябва да отслабнат, да кара разстроено хранене?

Може би. Тръгнах да започна да попълвам тази празнина в знанията. Проучих група юноши алпинисти на възраст 11-17 години. Задавах им всякакви въпроси за това какво са яли и колко са яли. Събрах данни за техния ръст, тегло, възраст, способност за катерене, часове, които прекарват в тренировки, колко комплекта са направили и др. И накрая им дадох проучване, наречено EAT-26.

EAT-26 е въпросник, предназначен да открие дали се случва някакъв вид разстройства на храненето. Той измерва риска от нарушено хранене. Иска се да се оцени по скала доколко сте съгласни с твърдения като: „Намирам се зает с храна“, „Чувствам се изключително виновен след хранене“ и „Зает съм с желание да стана по-слаб“.

В моята група алпинисти открих, че те са с нисък риск от нарушено хранене (което е добре!). Средната оценка беше 5,3. Резултат от 20 или повече показва висок риск от нарушено хранене. Добри новини, но какво да кажем за техните хранителни навици?

Катерачите недояждаха за общите калории, мазнини и въглехидрати.

77% от моята група алпинисти значително подхранват своите калории и въглехидрати. Това е тревожно, особено при група подрастващи, където трябва да се хранят достатъчно, за да подпомогнат растежа си, както и спорта си! Можете да прочетете пълното публикувано проучване тук.

Трябва да се направят повече изследвания, тъй като това беше малка група от 22 алпинисти. Но друго проучване на напреднали полски алпинисти установи същото - тези алпинисти също не се хранеха!

Какво ще кажете за риска на възрастните алпинисти от неподредено хранене?

В друго проучване моят съ-изследовател д-р Lanae Joubert даде EAT-26 на голяма кохорта от 604 алпинисти. Тя установява, че 9% от тях са постигнали 20 или по-висока оценка на EAT-26, което предполага, че около 9% от тези алпинисти може да са имали нарушено хранене. Колкото по-напреднал или елитен е бил алпинистът, толкова по-висок е рискът от разстройство на хранителните режими.

С малкото съществуващи изследвания, които имаме, изглежда, че тенденцията е към факта, че алпинистите може да не ядат достатъчно и да са изложени на риск от нарушено хранене. Трябва да се направят много повече изследвания.

Преди да се изкушите да отслабнете, за да изпратите, помислете за този списък със здравословни последици от недохранването. Може изобщо да не ви се налага да отслабвате! Хранителните разстройства и недохранването са сериозни здравословни състояния, които се нуждаят от правилно лечение. Ако вие или приятел катерене смятате, че нещо не е наред във вашето здраве или хранителни навици, моля, обърнете се към квалифициран диетолог, терапевт и лекар за помощ!

Ако наистина трябва да отслабнете поради производителност или здравословни причини, не забравяйте да го направите под ръководството на квалифициран спортен диетолог, който да ви помогне да запазите психическото и физическото си здраве, докато правите промени в диетата и начина на живот.

Отказ от отговорност: Това е само обща информация, а не медицински съвет. Не забравяйте да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, преди да се подложите на каквато и да е диета или промяна в начина на живот.

Още катерачни хранителни ресурси:

Моето интервю за катерене и хранителни разстройства с Нили Куин в подкаста TrainingBeta

Намерете моите изследвания онлайн в Frontiers in Nutrition

И за повече съвети за храненето, следвайте ни в Instagram и се абонирайте за нашите месечни бюлетини!

Кликнете, за да видите пълната ни линия от невероятни онлайн курсове!