ирена

Хей, аз съм Ирена!

Обичам да готвя и да ям хубава храна. Създавам рецепти, планове за хранене и готварски книги за по-здравословен начин на живот.

Специализирам в хранително-плътно, истинско готвене на храна с фокус върху зеленчуци, безглутенови, нисковъглехидратни и палео рецепти, въпреки че не се привързвам към някакъв специфичен хранителен етикет (прочетете за това по-късно). Моите рецепти често са вдъхновени от моите пътувания и международни кухни, но обичам да ги поддържам достъпни и подходящи за семейството.

Аз също съм квалифициран треньор по хранене с Разширена диплома по хранене и управление на теглото, сертифицирана от Асоциацията по хранене. Това означава, че създавам персонализирани планове и работя индивидуално с клиенти и с групи, които се стремят да станат по-здрави, да отслабнат или да наддават на тегло или да оптимизират своите фитнес тренировки чрез подходящи хранителни тактики. Не предоставям обаче съвети за хранене за конкретни медицински състояния.

Можете да разберете как да работите с мен тук.

Как се появи този уебсайт

Още през 2012 г. стартирах хранителен блог Яжте напитка Paleo, да предоставят вдъхновение и инструменти на хората, които искат да постигнат по-добро здраве и благосъстояние чрез палео диетата и начина на живот. Оттогава издадох две книги за готвене в международен план Яжте напитка Paleo Cookbook и Happy Go Paleo и разработи множество планове, програми и електронни книги за здравословно хранене. От време на време говоря на събития и провеждам готварски семинари и демонстрации.

Моят личен подход към диетата и уелнес се е развил през годините и тъй като името ми стана по-известно в общността на блоговете за хранене и хранене, реших да променя уебсайта си просто IrenaMacri.com.

ЗА ХРАНАТА, ПОДХОДЯЩА ЗА ЖИВОТ философия

Просто е. Ям истинска храна: цялостни, естествени храни, които осигуряват набор от основни витамини, минерали, мастни киселини и енергията, от която се нуждая, за да получа през деня си. В кухнята ми ще намерите много зеленчуци!

Избягвам преработени съставки, рафинирана захар и рафинирани зърнени храни, хидрогенирано растително масло и семена - основно храни, които съдържат токсични, възпалителни и потенциално вредни за здравето съединения и анти-хранителни вещества.

Що се отнася до диетата, отне ми няколко години, за да прецизирам собствения си подход. Според мен няма формула за бързо поправяне или универсална формула. Ето защо вече не се придържам към строга палео диета, въпреки че вярвам, че това е чудесна отправна точка за повечето хора и все още се придържам към много от нейните принципи.

По принцип моят девиз е: поддържайте го истински, поддържайте го разнообразно и поддържайте възможно най-подхранващо.

Страстно ме интересува откъде идва храната ни и искам да науча хората за избора на най-добрите съставки, които се произвеждат по устойчив, етичен начин.

искам да знам повече за мен?

  • Малко съм отрепка и обичам да чета последните изследвания и проучвания за благосъстоянието и храненето. Вярвам, че диетата на всеки трябва да се развива въз основа на това как се чувства и какво работи за тях.
  • Завършил съм дигитални медии и едва много по-късно в живота си изучавах храненето.
  • Аз съм на 39. Роден съм и израснал в Украйна, прекарал по-голямата част от живота си в Австралия, живял в Германия, пътувал през САЩ и сега пребивавам в Лондон, въпреки че често съм някъде между тях.
  • Прекарах повече от година, живеейки и пътувайки в самостоятелно преобразуван кемпер. Аз съм алпинист. Обичам бягането, сърфирането, туризма и йога. По принцип страхотното открито и кухнята са двете ми щастливи места.
  • Готвя и снимам всички свои собствени рецепти и обичам да си сътруднича с други здравни експерти, блогъри, автори и марки.

Аз съм много достъпен и можете да се свържете с мен директно, ако имате въпроси. Моля, изпратете ми имейл на [имейл защитен]. Можете да ме намерите в Instagram и Facebook. Присъединете се към моята частна група във Facebook тук.

Ако искате да работите с мен, моля, посетете тази страница.

Както се вижда в

За мен е голяма чест и поласкано съм да споделям моите рецепти и произведения в много водещи публикации и уебсайтове.

Здравейте, аз съм Ирена! Споделям хранителни рецепти, съвети, планове за хранене и готварски книги, които да ви помогнат да станете по-здрави и да отслабнете. Аз съм квалифициран треньор по хранене с диплома за напреднали в храненето и управлението на теглото.

Присъединете се към програмата My Paleo

Готварската ми книга за палео закуска излезе.

Рецепти за Деня на благодарността

скорошни публикации

Не се пекат ягодови барове с чийзкейк (с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен)

Пиле на пиле на скара (кето, нисковъглехидратно, без глутен)

Моите Топ 5 приспособления за кухня за здравословно хранене