HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

наистина

Ако погледнете пътеката за здравословни храни на вашия супермаркет или химик, ще видите набор от зелени прахове „суперхрана“, от трева от кейл и ечемик до спирулина и хлорела.

Тези зелени прахове са предназначени да се използват в смутита - или се поръсват върху купичките за закуска, в десерти и пудинг от чиа и се смесват в обикновена вода, ако можете да го стомашите - и мнозина твърдят, че са също толкова полезни, колкото яденето на цяла храна, на която се основават.

Но дали зелените прахове наистина се натрупват, или те са просто суперхрана?

„Не съм голям фен на зелените суперхрани на прах, просто защото те са силно обработена версия на истинското нещо и всъщност не са„ храна “, с която можем да приготвим храна“, акредитиран практикуващ диетолог Джема О'Ханлън, каза пред The ​​Huffington Post Australia.

"Нямаме силни изследвания, които да подкрепят дългосрочните ползи за здравето от консумацията им, но имаме огромно количество доказателства в подкрепа на консумацията на" истински "плодове и зеленчуци. Знаете ли, тези, които можете да изберете дърво и яжте или извадете от градинското легло.

"Суперхраните на прах също ни приспиват във фалшиво чувство за сигурност и ни карат да мислим, че е добре, ако не ядем зеленчуците си, а в действителност тези прахове не могат да бъдат заместител."

Диетологът Фиона Тък, от друга страна, вярва, че зелените прахове могат да помогнат за допълване на диетата.

„Добавянето на суперхрани на прах към смутита може да бъде добър начин да увеличите приема на хранителни вещества и да се уверите, че получаваме нужните хранителни вещества от храната“, каза Тък пред HuffPost Australia.

"Много австралийци не ядат достатъчно плодове и зеленчуци, така че зелените прахове са добър начин да увеличим приема на зеленина."

Много зелени прахове твърдят, че са еквивалентни на „X“ количество зеленчуци, но според О’Ханлон това е много неточно.

Наистина не се нуждаем от тези суперхрани на прах в диетите си. Те просто поставят голяма вдлъбнатина в портфейлите ни с малка възвръщаемост на инвестицията.

"Има две неща, които липсват от тези суперхрани на прах: съдържанието на вода, което съдържат истинските зеленчуци, и диетичните фибри, които са богати на всички зеленчуци, както разтворимите, така и неразтворимите видове", каза О'Ханлон.

"Съдържанието на вода и диетичните фибри взаимодействат заедно в телата ни, за да ни помогнат да се чувстваме по-сити за по-дълго. Това са липсващите връзки в тези суперхрани на прах и въпреки че те може да претендират, че предоставят речник на витамини и минерали, ние пропускаме върху целия фактор на ситост, който получаваме от яденето на истински зеленчуци. "

„Прахът е преработена форма на пресни зеленчуци, така че да се яде прясно винаги е най-добре“, добави Тък. „Обработката на праха може да намали значително хранителната стойност.“

Ако използвате само зелени прахове и не ядете пълноценни храни, O'Hanlon предупреждава, че има потенциални рискове хората да получат твърде много от един витамин и твърде малко от други.

"Има някои витамини, от които всъщност можем да имаме твърде много, и ако имаме твърде много, това може да доведе до токсичност в организма. Например, твърде много витамин А може да доведе до хиперкаротенемия, което е жълто обезцветяване на кожата. Да, хората всъщност могат да станат оранжеви на цвят ", каза О'Ханлън.

"Сега, въпреки че е много трудно да се яде твърде много моркови, е много лесно да се предозира суперхрана на прах."

Ако все пак използвате зелени прахове, Tuck също така призовава хората да отбележат всякакви промени в храносмилането.

"Яденето на [зеленчуци] под формата на суров прах може да не е най-полезният начин за усвояване на хранителните вещества, особено редовно в дългосрочен план", каза Тък.

"Кейлът, когато се яде суров или под формата на суров прах, например, може да бъде доста тежък при храносмилането, което води до спазми в корема и подуване на корема при някои чувствителни индивиди."

Ако все още се интересувате от допълването на вашата диета със зелени прахове, Tuck препоръчва да се съсредоточите върху качеството.

„Не всички прахове са еднакви и качеството и хранителното съдържание могат да варират значително“, каза Тък пред HuffPost Australia.

"Цената може да бъде добър показател за качество и колкото по-чист е процесът на екстракция и качеството на съставките, обикновено по-скъп е прахът. Потърсете прахове, които са органично или химически отгледани и които са студено пресовани или екстрахирани с вода за максимално количество хранителни вещества стойност. "

Изводът е следният: въпреки че е изкушаващо да повярвате, че прахообразната форма на зеленчуци е също толкова добра, вие сте далеч по-добре да ядете оригиналната цяла храна.

"Наистина не се нуждаем от тези суперхрани на прах в диетите си. Те просто поставят голяма вдлъбнатина в портфейлите ни с малка възвръщаемост на инвестицията", каза О'Ханлън. „Яденето на дъга от цветни плодове и зеленчуци всеки ден е най-добрият начин да извлечете цялата си суперхрана.“

"Всичко е в умереността и баланса. Яденето на твърде много от едно нещо, дори зелени прахове, не е препоръчително", каза Тък.

"Завъртете и променяйте диетата си, така че включвайте различни пресни плодове и зеленчуци всеки ден с всяко хранене. Колкото повече разнообразие във вашата диета, толкова по-голяма е вероятността да получите необходимите хранителни вещества, от които се нуждаем, за да сме във форма и здрави."

Кликнете по-долу, за да следвате HuffPost Австралия в Snapchat!