TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 27 юли 2020 г., 07:00 IST

01/9 Саттвична диета

Според Аюрведа храната, която ядем, не просто ни подхранва, но и влияе върху нашия мисловен процес и личност. По същата причина древната медицинска система набляга на това да живеем прост живот и да имаме балансирана, вегетарианска диета, която помага да поддържаме ума си чист и в покой. Тук се появява диетата на Саттвик.

тегло

02/9 Корените на сатвичната диета

Съгласно аюрведическата и индийската йогическа философия, диетата на Саттвик, която е богата на фибри, с ниско съдържание на мазнини, вегетарианска и балансирана диета, ще помогне да поддържате тялото си здраво и ума си в спокойствие. Думата Сатвик произлиза от санскритска дума "Саттва", което означава всичко чисто и нещо, което насърчава чувството на спокойствие, щастие и умствена яснота.

03/9 Трите гуни

Според аюрведичните принципи съществуват три вида Гунас-Саттва, Раджас и Тамас. Тези гуни се наричат ​​различни качества на енергията във физическата материя. Смята се, че всеки жив индивид има тези три гуни, но техният дял варира. Храната, която ядем, има голямо влияние върху тези гуни.

Храните с раджасик са стимулиращи, а тамасичните храни увеличават мързела. От трите сатвични храни се считат за най-хранителни и пълни с микроелементи, което е от съществено значение за здравословния начин на живот. Сатвичната диета е най-добрият избор за насърчаване на дълголетието, физическата сила и психичното здраве.

04/9 Какво представлява сатвичната диета?

Тази диета напълно забранява месото, рафинираната и преработена храна и насърчава простия начин на живот. Включва сезонни пресни плодове, пресни зеленчуци, пълнозърнести храни, варива, кълнове, сушени ядки, семена, мед, пресни билки, мляко и млечни продукти, които не съдържат сирище за животни. Тази диета може да предложи много ползи за здравето.

05/9 Отслабване

Тъй като е богата на фибри и растителна храна, саттвичната храна може да помогне за свалянето на килограми. Няколко проучвания показват, че вегетарианската диета може да помогне за намаляване на индекса на телесна маса и намаляване на натрупването на мазнини в тялото в сравнение с не-вегетарианската диета.

06/9 Може да намали риска от хронично заболяване

Сатвичната диета насърчава приемането на цели и богати на хранителни вещества храни, за които се смята, че намаляват риска от развитие на хронични заболявания като рак и диабет. Диетата насърчава цялостното здраве на индивида.

07/9 Повишава имунитета

Сатвичната храна е богата на хранителни вещества и осигурява на тялото ни различни видове микроелементи като витамини, минерали, антиоксиданти, протеини и здравословни мазнини. Това помага за повишаване на имунитета ви и задържане на здравословните проблеми.

08/9 Храна, която трябва да се избягва

Ето някои хранителни продукти, които човек трябва да избягва, когато спазва сатвична диета.

Добавена захар: бяла захар, царевичен сироп с висока фруктоза, бонбони, сода.

Пържени храни: пържени картофи, пържени зеленчуци, пържени сладкиши и др.

Преработени храни: чипс, сладки зърнени закуски, бързо хранене, замразени вечери, ястия в микровълнова фурна и др.

Рафинирани зърнени продукти: бял хляб, гевреци, торти, бисквитки и др.

Храни на животински произход: месо, риба, яйца, пиле и др.

Някои зеленчуци и плодове: лук, дуриан, люспи, кисели краставички и чесън

Някои напитки: алкохол, сладки напитки и кофеинови напитки като кафе

09/9 Неща, които трябва да имате предвид

Ето няколко неща, които трябва да имате предвид, докато спазвате сатвична диета.

Винаги яжте прясно приготвена и проста храна.

Не губете храна. Гответе достатъчно храна, която може да се консумира от хората.

Дъвчете храната си правилно и яжте с умерено темпо.

Храната трябва да бъде комбинация от хранителни вещества от различни източници.