От няколко години средиземноморската диета се рекламира като предпочитана диета за намаляване на сърдечните заболявания и подобряване на здравето на мозъка. Яденето на много салати, пресни плодове, зеленчуци, няколко ядки, малко постно месо, малко риба и малки количества сирене, зехтин и вино, по време на хранене, може да намали риска от смърт от инфаркти и инсулт.

Последни изследвания от Испания показват, че добавянето на две здравословни мазнини, екстра върджин зехтин и шепа ядки (орехи, бадеми и лешници) всеки ден към основната средиземноморска диета ще укрепи още повече здравето на мозъка. 500 доброволци в проучването бяха на възраст от 55 до 80 години, всички с висок риск от сърдечни заболявания поради диабет, фамилна анамнеза за сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, нездравословни нива на холестерол или с наднормено тегло или пушачи. Те бяха разпределени на случаен принцип в една от трите групи: средиземноморска диета с добавен екстра върджин зехтин; същата диета, но с добавени ядки; или просто стандартна диета със съвети за намаляване на мазнините.

добри

След близо 6 1/2 години хората, които консумират екстра върджин зехтин и шепа ядки дневно, са по-малко склонни да проявяват ранните признаци на деменция, отколкото тези, които се придържат към по-традиционна диета. „Нашите открития подкрепят все повече доказателства за защитните ефекти на средиземноморската диета върху когнитивните функции,“ Мигел Мартинес-Гонсалес от Университета в Навара в Испания и колеги, докладвани в Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry. Идеята, че здравословната диета на сърцето също може да помогне в борбата с болестта на Алцхаймер се вписва с нарастващи доказателства, че „видовете неща, които свързваме с това, че са вредни за сърцето ни, се оказват вредни за мозъка ни“, казва д-р Мерилин Албърт, Джон Професор по неврология на Хопкинс и говорител на Асоциацията на Алцхаймер. Зехтинът и ядките съдържат мононенаситени мазнини, които са по-добри за здравето на артериите, отколкото наситените мазнини в маслото, месото и свинската мас.

За да научите повече, щракнете тук ………….

За автора: Мария Джеронимо е директор за връзки с обществеността в EatSmart Products.