Опростете хранителните си навици и ястия

Публикация написана от Лео Бабаута. Последвайте ме в Twitter или identica.

В наши дни обикновено трябва да избираме между сложни ястия или ядене на нездравословна бърза храна или замразена храна. В много случаи хората, които се опитват да отслабнат, се подлагат на сложни диети, които имат твърде много изисквания за запомняне, камо ли да се справят с.

вашите

Можете обаче да премахнете стреса и да бъдете по-здрави едновременно, като опростите диетата си.

Как можете да направите това? Първо, нека разгледаме какви са нашите нужди при изграждането на нашата проста диета:

  1. Просто. Всичко трябва да е лесно за приготвяне и да не отнема много време. Не искаме да робуваме над печката - 10 минути време за подготовка или готвене са достатъчно дълги. И не искаме милион съставки.
  2. Хранителни. Въпреки че обичаме нездравословната храна, тя ни прави дебели (което е стресиращо) и липсва нужното ни хранене. Трябва да си набавяме фибри, витамини и минерали, протеини, добри мазнини и т.н.
  3. Нискокалорични, наситени мазнини, захар и холестерол. Тук няма да навлизаме в спор с ниско съдържание на въглехидрати срещу високо съдържание на въглехидрати. Моля, не говорете за това в коментарите. Обсъждали сме това и преди. Тези изброени неща са нещата, които наистина искаме да избегнем.

Добре, като се има предвид, че това са основните съставки на една проста диета, нека разгледаме някои неща, които искаме да премахнем - неща, които не ни помагат да изпълним тази проста диета:

  1. Вредна храна. Очевидно. Въпреки че нездравословната храна може да бъде вкусна, тя просто не е здравословна и е с високо съдържание на наситени мазнини и захар и такива лоши неща.
  2. Преработените храни. Без фибри, с ниско съдържание на хранителни вещества, високо съдържание на калории. Опитайте се да получите нещата в естественото им състояние, без всички сосове и сосове и сирена отгоре.
  3. Бързо хранене. Тези неща никога не са полезни. Освен ако може би не получите добра салата, но дори и тогава.
  4. червено месо. Не казвам, че трябва да станете вегетарианец (въпреки че го препоръчвам), но червеното месо е с високо съдържание на наситени мазнини. Ако искате да ядете месо, яжте риба и пилешки гърди и пуешки гърди без кости. Или опитайте други форми на протеин, които не съдържат всички мазнини: тофу, ядки, пълнозърнести храни, боб.
  5. Пържена храна. С високо съдържание на наситени мазнини и калории. Потърсете пържено или разбъркано пържено или дори сурово (както при плодовете и зеленчуците, а не в месото).

И с какво ни остава това? Само най-важното. И ако се запасим с тези основни неща, можем да създадем прости ястия, които са вкусни и лесни за приготвяне. И като опростявате хранителните си навици, вие не само съкращавате времето за подготовка, но спестявате и от хранителни стоки. Преработената храна струва много, особено тъй като обикновено плащате и за цялата тази разточителна опаковка.

Бих препоръчал и опростяване на количеството, което ядете. Ако ядете здравословни неща, не е нужно да се храните на порции, подобни на птици ... но най-добре е да нямате огромни порции или секунди и трети. Придържайте се към разумни порции и имайте само една порция. Не се гладувайте, тъй като това ще доведе до преяждане, но и не се натъпквайте.

И така, как би изглеждала опростената диета? Ще има много пресни плодове и зеленчуци, боб, ядки, пълнозърнести храни. Ето няколко прости ястия:

  • Закуска: Пълнозърнести зърнени храни (без преработени или захарни зърнени храни), пресни домашни мъфини с трици (използвайте пълнозърнесто брашно), домашна мюсли, пресни плодове, пълнозърнест тост с бадемово масло, бъркано тофу (с лук и подправки - ням).
  • Обяд: Сандвичи като пуйка или авокадо с домати и кълнове върху пълнозърнест хляб; пита, пълна с хумус и домати и кълнове и маруля; остатъци от супа или чили.
  • Вечеря: Обилна супа (моята рецепта); домашно вегетарианско чили (моята рецепта) - направете голяма тенджера от лесното за приготвяне чили или супа и може да продължи дни; обилна салата с ядки и спанак и авокадо и маруля и моркови и лек дресинг; задушени зеленчуци с подправен кафяв ориз (използвайте сусам и тамари и черен пипер); запържено тофу и зеленчуци; вегетариански бургери с домашно приготвени пържени картофи (нарязайте картофи, налейте малко зехтин, сол и черен пипер); тиква тиквен с кускус и чатни.
  • Закуски: Плодове, нарязани зеленчуци, ядки, сини царевични чипове със салса на Нюман.
  • Лакомства: От време на време трябва да се лекувате. Ако сте били добри, похапвайте се с някой луд дебел десерт. Или се поглезете с малки неща като малко тъмен шоколад или плодове. Нм.