Вечеря за закуска с диализа

Пациентите на диализа често трябва да прекарват доста време, като внимателно обмислят всяка хапка храна или глътка напитка. Това е така, защото много храни имат съставки, които могат да бъдат вредни за пациенти с хронично бъбречно заболяване.

диализа

Натрий

Най-големият нарушител по отношение на храната за пациенти на диализа е натрият. Натрият може да бъде вреден в излишък, защото причинява задържане на течности, високо кръвно налягане и отоци.

Пациентите на диализа трябва да бъдат особено внимателни с натрия, тъй като една от функциите на бъбреците е да изхвърлят излишния натрий в кръвта. Когато бъбреците не функционират правилно, те не са в състояние да свършат достатъчно добра работа и натрият може да се натрупа и да причини сериозни проблеми.

Калий

Калият е друг минерал, който бъбреците обикновено регулират, но не са в състояние с хронично бъбречно заболяване. Много храни съдържат калий и следователно трябва да бъдат наблюдавани или избягвани.

Твърде високите нива на калий могат да причинят гадене, неравномерен сърдечен ритъм и сърдечна недостатъчност.

Фосфор

Друг минерал, който се намира в храните и трябва да се следи, е фосфорът. Твърде много фосфор може да извлече калция от костите ви, правейки ги слаби и чупливи. Също така може да причини втвърдяване на артериите и кръвоносните съдове, както и други здравословни проблеми.

Прием на течности

Много пациенти с хронични бъбречни заболявания, особено тези с късен стадий на бъбречно заболяване, които са достигнали преди диализа или диализа, трябва да бъдат много внимателни при приема на течности. Това е така, защото бъбреците обикновено филтрират излишната течност в тялото, но в този момент не могат.

Излишната течност в тялото ви може да доведе до екстремно подуване, подуване на оток, високо кръвно налягане и множество други животозастрашаващи проблеми. Това означава, че всяка глътка вода или друга напитка, която приемате, трябва да бъде отчетена.

Опции за закуска за пациенти на диализа

Закуска Буритос

Яйца, нарязани чушки, лют чушки и малко количество лют сос се бъркат заедно, след това се увиват в тортила и се заливат със супена лъжица салса.

Домашни палачинки

Приготвянето на ваша собствена смес за палачинки, вместо да използвате смеси, закупени в магазина, помага да се избегне ненужният натрий. За достатъчно за двама души, използвайте: 1 чаша универсално бяло брашно, ½ чаена лъжичка сода за хляб, ½ супена лъжица захар, 1 яйце, 1 чаша нискомаслено мляко, ½ супена лъжица бял или ябълков оцет и 1 супена лъжица растително масло заедно. Разбъркайте млякото и оцета и оставете да престои няколко минути, докато смесите всички сухи съставки заедно. Разбийте яйцата до пухкавост, след това добавете млечната смес. Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Изсипете тестото с ¼ стъпки върху гореща решетка и обърнете, когато тестото започне да мехурче.

Зеленчуков омлет

Направете омлет с пресни зеленчуци с ниско съдържание на калий, като чушки, зелен лук, тиква, моркови, целина и други зеленчуци.

Бързи опции

Обикновена франзела, препечена, с 2 супени лъжици крема сирене.

Две филийки бял хляб, препечен, с конфитюр с ниско съдържание на натрий и страна извара.

Тези и други са здравословни възможности за закуска за пациенти на диализа. Това, че сте на ограничена диета, не означава, че вече не можете да се наслаждавате на хранене. Разбира се, винаги говорете с Вашия лекар за избора на храна, тъй като не всички ситуации са еднакви.

Ако сте намерили този блог за полезен за опциите за закуска за диализа, прочетете повече блогове за диализа и преддиализа, като кликнете тук!