Това класическо ястие за закуска е преработено, за да бъде здравословно, но все пак задоволително.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

рецепта

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Рецепта от сладки картофи с яйца

Съставки

  • 2 филийки изцяло натурален пуешки бекон (без добавени нитрити или нитрати), нарязани
  • 1/3 чаша нарязан жълт лук
  • 1 сладък картоф, обелен и настърган (около 2 нарязани чаши)
  • Щипка морска сол
  • Щипете смлян черен пипер, плюс допълнителен, на вкус
  • 1/4 чаша нарязан прясно кориандър
  • 2 големи яйца

Подготовка

1. Намажете голям незалепващ тиган със спрей за готвене и загрейте на средно висока температура. Към тигана добавете бекон и лук и задушете за 4 минути, докато лукът стане прозрачен. Добавете картофи, сол и черен пипер и задушете, около 7 до 8 минути, докато картофите се сварят. Разбъркайте в кориандъра; разделете между 2 плочи.

2. Намалете топлината до средна и замъглете съда с тиган със спрей за готвене. Напукайте яйца върху отделни страни на тигана и гответе, докато стегнат (или обърнете за по-лесни яйца). Поставете 1 яйце върху всяка порция хеш. Поръсете яйце с допълнителен пипер, на вкус.