HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

оказва

Ако се опитвате да изритате сладки газирани напитки, някои учени и Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да ги замените със сода за диети. В крайна сметка захарта от сода е тясно свързана със затлъстяването, диабет тип 2 и зъбните кухини, докато диетичната сода изобщо не съдържа захар.

Но едно странно нещо при диетичната сода е, че хората, които я пият, всъщност са по-склонни да имат по-големи размери на талията (мярка за мазнини в корема), отколкото тези, които пият обикновена сода. Пиещите сода диети също са по-склонни да имат диабет тип 2 и метаболитен синдром, отколкото хората, които изобщо не са пили сода.

На този етап може да подозирате, че изкуствените подсладители в диетичната сода карат пиещите да наддават повече, но тези проучвания не показват причина. Вместо това те просто показват връзка между диетичната сода и лошото здраве, което се нуждае от допълнителни изследвания.

Пол Жак, директор на Програмата за хранителна епидемиология в Университета Туфтс, публикува проучване през 2015 г., в което се сравняват ефектите на обикновената сода и диетичната сода върху риска от затлъстяване на черния дроб (състояние, при което мазнините се натрупват в черния дроб и могат да причинят белези и възпаления). Той установява, че докато редовната консумация на сода увеличава риска от заболяване, особено при хора с наднормено тегло и затлъстяване, содата за диети не. Той обаче се поколеба да препоръча диетична сода като по-добра алтернатива на обикновената сода.

„Знаем, че подсладените със захар напитки са нездравословни, но нямаме доказателства, които да показват, че изкуствено подсладените напитки са здравословни алтернативи“, пише той в имейл до HuffPost.

Мери Стори, експерт по детско хранене и затлъстяване в Duke, която е била член на най-новия консултативен комитет по диетичните насоки, беше по-уверена в това. Тя посочи, че това изследване не показва, че диетичната сода причинява затлъстяване или наддаване на тегло и че Администрацията по храните и лекарствата е одобрила изкуствени подсладители за употреба в храни и напитки. Въпреки това, Story пише в имейл до HuffPost, че докато възрастните трябва да избират диетична сода пред обикновената, децата изобщо не трябва да я пият.

Уейн Кембъл, професор по наука за храненето в Purdue, каза, че водата трябва да бъде избор на напитка номер едно за всички.

"Водата е най-добрата, но ако газираните напитки са предпочитана напитка, диетичните газирани напитки са предпочитани за хора, които искат да контролират телесното тегло и да избегнат излишния прием на захар", каза той. „Има повече напитки, богати на хранителни вещества, които да се консумират ежедневно, особено мляко с течности с ниско или без мазнини.“

Някои учени подозират, че изкуствените подсладители наистина имат причинно-следствена връзка с метаболитните проблеми. Eran Elinav от Научния институт Weizmann в Израел публикува изследване през 2014 г., според което изкуствените подсладители променят състава на чревните бактерии на участниците с течение на времето и че това може да е отговорно за нарастващата глюкозна непоносимост на участниците, тъй като те консумират повече изкуствени подсладители.

Но други подозират, че пиещите газирана сода са по-склонни да участват в множество други избори за начин на живот, които биха могли да допринесат за наддаване на тегло повече от теоретичната вреда от изкуствените подсладители.

Проучване от 2015 г. установи, че в дните, в които участниците пият сода, те също са по-склонни да ядат допълнителни калории от нежелани закуски като сладолед, сладкиши и пържени картофи, отколкото в дните, в които пият редовно сода. Отново, това проучване не установява причина и следствие, но намеква за някои сложни психологически причини диетичната сода да повлияе на избора на храна, който правим, каза изследователят Руопенг Ан. Може би хората първо ядат нездравословна храна, чувстват се виновни, а след това слагат сода, за да се чувстват по-добре. Може би първо пият содата и след това се чувстват оправдани да се отдадат на по-калорични закуски, отколкото обикновено.

За какво си струва, проучване, финансирано от Американската асоциация за напитки и проведено от изследователи, които също са на лунна светлина като консултанти на Coca-Cola, установява, че хората, които се опитват да отслабнат, са свалили повече килограми, ако са пили сода за диета над вода. Вземете този със зърно сол.

Като се има предвид съвета на CDC, че трябва да се откажем от обикновения содов навик с помощта на диетична сода, изглежда, че диетичните напитки са по-малкото от две злини - но никой не би нарекъл диетичната газирана напитка „здравословна“ напитка. А американските тенденции за пазаруване изглежда отразяват това чувство.