Когато двама или повече души получават една и съща болест от една и съща замърсена храна или напитка, събитието се нарича a огнище на болести, предавани с храна.

хранителни

FDA разследва огнищата, за да ги контролира, така че повече хора да не се разболяват от огнището и да се научат как да предотвратят подобни огнища в бъдеще.

FDA Мрежа за координирано реагиране и оценка на огнищата (CORE) е създаден, за да управлява не просто реакция на огнище, но дейности по наблюдение и след реагиране, свързани с инциденти, включващи множество заболявания, свързани с регулирана от FDA човешка храна, хранителни добавки и козметични продукти. Научете как се разследват огнищата.

Забележка: Не всички изземвания, предупреждения и съвети водят до огнище на болести, предавани с храна. Проверете последните отзовавания на храни и предупреждения за безопасност.

Разследвания

Разследвания на огнища се управляват от екипите за реагиране на CORE на FDA. Разследванията са на различни етапи, което означава, че някои огнища имат ограничена информация, а други може да са близо до приключване.

Съвети

Издават се съвети за общественото здраве за разследвания на огнища, които са довели до конкретни, приложими стъпки, които потребителите да предприемат, за да се защитят.

Защитете се от хранителни заболявания

Намерете информация за закупуване, съхранение и сервиране на безопасна храна. Научете повече за предотвратяване на хранителни болести за тези с по-висок риск, включително възрастни хора, бременни жени, диабетици и други.

С кого да се свържете

Потребители, които имат симптоми на хранително заболяване трябва да се свържат със своя доставчик на здравни грижи, за да съобщят за техните симптоми и да получат грижи.

За да докладвате a жалба или неблагоприятно събитие (заболяване или сериозна алергична реакция), имате три възможности за избор:

  • Обадете се на координатор на жалбите на потребителите от FDA, ако искате да говорите директно с човек за вашия проблем.
  • Попълнете електронен формуляр за доброволен MedWatch онлайн.
  • Попълнете хартиен доброволен формуляр MedWatch, който може да бъде изпратен по пощата до FDA.