Ние свързваме веригата за стойността на стойностите след фермата (PFGVC), селското стопанство и храненето.
Осигурете инструмент за оценка на ефективността на PFGVC при доставяне на питателна храна.
Проучете пътищата за доставяне на питателна храна на уязвимото население.
Основни резултати и изисквания за PFGVC, за да бъде успешен при доставянето на питателна храна.
Резюме
Тази статия предлага прозрение за оценка на ефективността на веригите за създаване на стойност на селскостопански и хранителни стоки след фермата за подобряване приема на хранене на уязвимите групи. Той разработва концептуална рамка, интегрираща концепциите на стойностната верига със селското стопанство и храненето, и идентифицира ключови резултати и изисквания за веригите за създаване на стойност, за да бъде успешен при осигуряването на съществена и трайна консумация на храни с гъста хранителна стойност от бедните домакинства. Публикувани са и други рамки, свързващи веригите за създаване на стойност с храненето, но тази статия предоставя аналитична леща за оценка на веригите за стойност след фермата.
За да се постигнат подобрения в приема на хранителни храни от целевите популации, храната трябва да бъде: безопасна за постоянно хранене; хранителни вещества плътни в точката на консумация; и се консумират в адекватни количества на устойчива основа. Това премества фокуса върху ролята на публичните действия и политики по отношение на формирането на функционирането на хранителните вериги.
Чрез оценка на границите на това, което бизнесът може и не може да допринесе в даден пазарен контекст, създателите на политики и други съответни заинтересовани страни ще бъдат по-способни да създадат подходяща институционална среда, която да формира как веригите за създаване на стойност функционират в полза на уязвимите целеви групи, проектиране и прилагане на ефективни политики и стратегии по отношение на ролята и използването на пазарни интервенции.
Предишен статия в бр Следващия статия в бр
- Водорасли в храната общ преглед Критични отзиви в науката за храните и храненето том 59, № 21
- Диета за мозъчна храна; Въздействието върху учениците е твърде голямо, за да се игнорира
- Американският „пестелив хранителен план“ за глада, математиката и оценката на аналите за подпомагане на храненето
- Всичко за хранителните оцветители Прецизно хранене
- Анализ на хранителната и енергийната стойност на менюто на някои общински предучилищни образователни институции