Съвети за пътуване
(Снимка: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)
Свързани статии
Русия се нарежда като най-голямата държава в света, обхващаща около 5000 мили и 11 часови зони. Храната в страната отразява често суровия климат и условия, при които пресните зеленчуци, отглеждани по време на мимолетно лято, остават толкова ценени, колкото известният хайвер от Белуга от Каспийско море. Богатите и обилни храни включват голяма част от руските трапезни маси и кухня.
Хайвер
Хайверът, често считан за храна на заможните, се предлага в десетки разновидности и ценови диапазони, от хайвер на княжеската белуга до скромната сърна на бяла риба.
Борщ
Може да няма по-руско ястие от тази супа от цвекло. Обогатен със зеленчуци, говеждо месо и купчини заквасена сметана, боршът е може би най-популярното и известно руско ястие.
Блини
Тези палачинки - традиционно приготвени от брашно от елда - са гарнирани с лакомства, вариращи от масло и заквасена сметана до маринована риба и хайвер.
Сметана
Заквасената сметана е за руснаците това, което е кетчупът за американците. Руснаците пишат тази любима подправка за всичко - от салати с краставици до обилни месни ястия.
Ръжен хляб
Дебел, сърдечен и тъмен, значителен хляб от руски ръжен хляб почти може да служи като ястие самостоятелно. Намазан с прясно масло или гарниран с риба, яйца, сирене или месо, ръженият хляб наистина функционира като персонал и неща от руския живот.
Херинга
Печена, сушена, пържена, маринована или осолена, херингата е любима риба на руските трапези, често предлагана като част от „zakuska“, версия на „малки хапки“, подобно на испанските тапас.
Туршии
Руснаците са направили мариноване високо изкуство, запазвайки цвекло, краставици, гъби и други плодове на земята за вкус на лятото в студената хватка на зимата.
Beef Stroganoff
Първоначално измислено от френски готвач за руски граф, това ястие от говеждо месо, гъби и заквасена сметана стои като руска класика, популярно далеч извън границите на страната.
Салата Оливие (руска салата)
Подобно на телешкото Строганов, френски готвач създава салата Оливие, която се е превърнала в нещо като национално ястие. Картофи, зеленчуци, лук, твърдо сварени яйца и майонеза служат като основа на салатата, като често се добавят пиле, моркови, грах и ябълки.
Пирошки
Тези тестени кнедли или кифлички - отговорът на Русия на италианските калцони - идват пълнени със съставки, които включват сирена, риба, месо, гъби и картофи.
- Често срещани въпроси Изследвания за хранителна алергия; Образование
- Диагностика на хранителна алергия; Терапевтични възможности за хранене днес; s Ветеринарна практика
- Храна и напитки на руски език
- Помислете за свинския черен дроб; Бавна храна Руска река
- Английският отбор на Световното първенство отказва храна от руски рум сервиз заради отравящи страхове, твърди източник