Отговорихме на някои от най-честите ви въпроси относно управлението на хранителни алергии.

срещани

Какво е хранителна алергия?

Хранителна алергия е, когато имунната система на тялото ви реагира на хранителен протеин, защото е сбъркала този хранителен протеин като заплаха. Симптомите могат да варират от леки до животозастрашаващи.

Каква е разликата между хранителната алергия и хранителната непоносимост?

Хранителната алергия понякога се бърка с непоносимост към храна. Хранителните алергии включват вашата имунна система и могат да бъдат животозастрашаващи. Непоносимостта е, когато тялото ви има проблеми с храносмилането. Може да се почувствате зле, обикновено с разстроен стомах, но не е животозастрашаващо. Най-честата непоносимост е към лактозата - която е естествена захар, намираща се в млякото.

Кои са най-често срещаните хранителни алергени?

Известно е, че повече от 170 храни причиняват хранителни алергии, но осем храни представляват 9 от 10 реакции в САЩ. Те са мляко, яйца, фъстъци, дървесни ядки, соя, пшеница, риба и черупчести мекотели.

Какви са симптомите на реакция на хранителна алергия?

Алергичната реакция към храната може да има много различни симптоми и един човек може да изпита различни симптоми от една реакция до друга. Много реакции започват с кожни симптоми, като копривна треска или обрив, но някои не. По-сериозни симптоми като спад на кръвното налягане и затруднено дишане могат да бъдат животозастрашаващи. Говорете с вашия алерголог и работете с тях, за да попълните План за спешна помощ за хранителни алергии и анафилаксия, който да бъде изготвен при спешни случаи. Пълен списък на симптомите на хранителна алергична реакция е наличен тук.

Какво е анафилаксия?

Анафилаксията е сериозна алергична реакция, която се появява бързо и може да причини смърт. Ранното използване на епинефрин автоинжектор е основното лечение за анафилаксия. Пълен списък на симптомите на анафилаксия и повече информация можете да намерите тук.

Ще спрат ли антихистамините анафилаксията?

Не. Докато антихистамините могат да помогнат за облекчаване на някои леки симптоми от алергична реакция, като сърбеж в устата или копривна треска, те не могат да спрат животозастрашаващите симптоми на анафилаксия.

Колко хранителен алерген е необходим, за да предизвика реакция?

Дори следи от хранителен алерген могат да предизвикат реакция при някои хора с хранителни алергии. Въпреки че поглъщането е основната причина за тежки реакции, в някои случаи контактът с кожата или вдишването на хранителен протеин (например пара от готвене на черупчести мекотели) може да предизвика симптоми.

Колко време отнема реакцията да започне след ядене на храна?

Симптомите обикновено започват веднага след няколко минути след ядене на храна и след два часа след това. В някои случаи, след като първите симптоми изчезнат, втора вълна от симптоми се връща един до четири часа по-късно (или понякога дори по-дълго). Тази втора вълна се нарича двуфазна реакция. Рискът от двуфазна реакция е защо пациентите, които имат тежка реакция, трябва да останат в болница за четири до шест часа за наблюдение.

Кой е най-застрашен от тежка алергична реакция към храна?

Всеки, който има хранителна алергия, може да има тежка алергична реакция към храната. Наличието на астма обаче ви излага на по-висок риск. Фаталните резултати от анафилаксията включват непропорционален брой тийнейджъри и млади възрастни, вероятно защото поемат повече рискове с хранителните си алергии (опасно хранене и забавяне на лечението).

Може ли тежестта на алергичните реакции на човек към храна да се предвиди от предишните му реакции?

Не. Някой, чиито реакции са били леки в миналото, може изведнъж да изпита тежки реакции, които могат да бъдат смъртоносни.

Колко хора имат хранителни алергии?

32 милиона американци имат хранителни алергии, включително близо 6 милиона деца.

Защо хранителните алергии се увеличават?

Центровете за контрол и превенция на заболяванията отчитат 50% увеличение на броя на децата с хранителни алергии от края на 90-те години. Предлагат се много теории защо броят на хората с хранителни алергии нараства, но научните изследвания все още не са открили причината.

Има ли лек за хранителна алергия?

Все още не. Стриктното избягване на хранителния алерген е единственият начин да се предотврати реакция, а автоинжекторът на епинефрин е единственото лекарство за спиране на тежка реакция, наречена анафилаксия.

Може ли човек да надрасне хранителните си алергии?

Алергиите към фъстъци, дървесни ядки, риби и черупчести обикновено са за цял живот. Алергиите към мляко, яйца, пшеница и соя обикновено започват в детството и в крайна сметка могат да бъдат надраснали.

Ако мисля, че аз или детето ми е надраснало алергия към дадена храна, добре ли е да опитате малко количество от тази храна?

Не. Само вашият алерголог може да направи тест за това. За повече информация относно тестовете за хранителни алергии щракнете тук.