От Мери Брофи Маркус

новите

Актуализирано на: 22 май 2017 г./20:50 ч./CBS News

Децата обичат сока си, но новите препоръки на Американската академия по педиатрия (AAP) съветват родителите да се възползват от плодови сокове от всякакъв вид за деца от всички възрасти.

Това е първата актуализация на насоките на групата за плодови сокове за деца от 16 години. Една от най-големите промени е препоръката родителите изобщо да избягват даването на плодов сок през първата година от живота на бебето. Предишни препоръки казваха, че плодовият сок е добре след шест месеца.

Последните съвети на AAP за плодови сокове са разбити по възрастови групи:

Бебета от раждането до 1-годишна възраст

Кърмата или адаптираното мляко за кърмачета трябва да бъдат единственото хранително вещество, хранено на кърмачета до приблизително 6-месечна възраст, според новите насоки, публикувано в понеделник, списание Pediatrics.

„Няма хранителни показания за даване на плодов сок на кърмачета на възраст под 6 месеца“, пишат авторите, като отбелязват, че ако бебето се напълни със сок, то може да отстрани други важни хранителни вещества, от които се нуждае за здравословен растеж, включително протеините, мазнините, калция и желязо, което идва в кърмата и адаптираното мляко. Те предупреждават, че пиенето на твърде много сок в началото на живота може дори да забави растежа на детето.

След 6 месеца родителите могат да въвеждат плодове, но не под формата на сок. Вместо това предлагайте на бебета готови за твърда храна цели плодове, които са били на пюре или пюре.

Актуални новини

Малки деца на възраст от 1 до 4 години

Децата на възраст от 1 до 4 се нуждаят от една чаша плод на ден и до 4 унции от това могат да дойдат от 100% плодов сок, се казва в препоръките.

"Четири унции сок е половин чаша. Това е много малко количество, като чаша Dixie", каза Кристи Кинг, клиничен диетолог в Тексаската детска болница, пред CBS News.

"В миналото винаги сме казвали обикновено 6 до 8 унции на ден и всъщност не сме се фокусирали върху възрастовата група. Новите препоръки са много по-осезаеми", каза Кинг.

Когато все пак сервирате сок, придържайте се към 100 процента плодови сокове. (Ако етикетът го нарича плодова „напитка“, „напитка“ или „коктейл“, това е знак, че не е 100 процента сок.) Много напитки приличат на плодов сок и казват, че имат витамини, но могат и да бъдат опаковани с захар и други съставки, които нямат хранителна стойност. AAP също така казва, че соковете трябва да се пастьоризират, за да се намали рискът от заболяване от замърсители като Е. coli или салмонела .

И хвърлете сипи чашите.

Вместо това сервирайте порция сок от 4 унции в малка чаша или чаша с отворен плот по време на хранене или закуска, препоръчва групата на педиатрите.

Малките деца обичат да носят бутилки и чаши, пълни със захарен сок, по цял ден, отпивайки от тях и дъвкайки на върховете, но това може да доведе до кухини.

„[Сок] не трябва да се пие през целия ден или да се използва като средство за успокояване на разстроено дете“, се посочва в насоките на AAP.

Разреждането на сока с вода не намалява непременно шансовете за развитие на кариес, добавят авторите.

Деца на възраст от 4 до 6 години

За по-малки деца в училищна възраст плодовият сок не трябва да надвишава 4 до 6 унции на ден.

„Плодовите сокове и плодовите напитки лесно се прекаляват с малки деца и малки деца, защото имат добър вкус“, пишат авторите. Но „подобно на содата, тя може да допринесе за енергиен дисбаланс“.

Вместо това те насърчават родителите да дават на малки деца цели плодове вместо сок.

Потърсете плодове с много фибри, като ябълки, круши, плодове и портокали, каза д-р Елизабет Паркс Проут, сертифициран педиатър по хранене и изследовател на детското затлъстяване в Детска болница във Филаделфия, пред CBS News.

"Вземете го на закуска. Правете ягоди, боровинки или банани на зърнени храни", предложи тя.

Друг начин да включите плодовете в диетата на дете, което върти нос при пресни продукти: намачкайте ябълки или използвайте неподсладено ябълково пюре като заместител на захар или масло в печени.

Твърде много сок може да доведе до неуспех за процъфтяване или затлъстяване при децата, каза Кинг, който работи със семейства на деца, които страдат и от двете състояния.

"И в двете групи те консумират много повече от препоръчаното количество сок. Неуспехът на децата често пие много сок и може да консумира толкова много, че те не са готови да се напълнят с храна, така че" не получавате достатъчно калории. Децата, които са с наднормено тегло, може да пият много 100% плодов сок и други подсладени напитки и получават допълнителни калории и не ги изгарят ", каза Кинг.

Деца на възраст от 7 до 18 години

По-големите деца и тийнейджъри трябва да получават от 2 до 2 ½ чаши плодови порции на ден и да ограничават плодовия сок само до една от тези порции. Но те могат да имат 8 унции (1 чаша) сок, малко повече от по-малко дете.

Родителите могат да улеснят по-големите деца да ядат плодове, като държат торбички със замразени плодове под ръка, за да ги хвърлят в смутита или купички с кисело мляко, и поддържат лесни за консумация плодове като клементини в купи на кухненския плот, каза Проут.

Тя също така напомня на родителите да измият добре плодовете преди ядене. „Не сервирайте плодове, които са восъчни“, каза тя.

„Насърчавам родителите да предлагат разнообразни плодове - различни цветове и текстури“, каза Кинг. Тя също така посочи, че плодовите дъвки или дъвченето не са добър заместител.

"Родителите ще разчитат предимно на дъвчене на плодове, лентички или сладки плодови закуски, но те не са непременно плодове. Търсим цели плодове, които съдържат фибри", каза тя и добави, че консервираните плодове в собствен сок или неподсладен сироп биха бъде по-добра алтернатива от дъвченето.

Пускането на нарязани плодове или цитрусови филийки в салати за вечеря или чаша вода на детето е друг начин да увеличите приема на цели плодове и е вкусно, каза Кинг.

Децата, приемащи някои видове лекарства, не трябва да получават сок от грейпфрут, отбелязват авторите на изследването. Загрижените родители трябва да се консултират със своя педиатър.

И накрая, докато новите насоки са фокусирани върху ползите от плодовете, това не означава, че родителите трябва да пестят от зеленчуците, каза Проут. "Плодовете и зеленчуците не са едно и също. Все още искаме да наблегнем на зеленчуците върху плодовете, но все пак вземете и тези плодове в диетата."

Публикувано за първи път на 22 май 2017 г./5:00 ч