Лариса Конте

24 юли 2019 г. · 5 минути четене

Някои стоматологични операции като вадене на зъби и импланти изискват след това да сте на диета без дъвчене в продължение на 3 седмици, за да помогнете на тъканите и костите да се излекуват. Това може да е плашещо, знам. Аз съм на втората си диета без дъвчене след стоматологична операция и този път реших да проследя и напиша за моя подход към храненето, в случай че това може да ви бъде от помощ.

диета

Тъй като тези операции са скъпи (по няколко хиляди долара всяка), тъй като съм отдаден на дългосрочното си здраве и тъй като обичам да готвя, избирам да инвестирам времето за успешно излекуване, когато съм в дебелата му част . Изцелението и научаването как да се лекува едновременно може да бъде допълнителен стрес, така че е полезно да се научите и подготвите предварително, когато имате лукса.

Като се има предвид това, ето какво събрах и как избрах да се занимавам с това.

Контекст: Храната като лекарство

Храната играе решаваща роля за осигуряването на храна, хранителни вещества и емоционално благополучие, за да можем да се излекуваме ефективно, така че е идеално да имате добро усещане как да направите това, преди да се оперирате. (Получих интимно разбиране за храната като лекарство по време на изцелението ми от почти фатален инцидент в продължение на 8 години.)

Всеки има свои собствени мисли за точните данни на храните като лекарство. Приоритизирам хранителни вещества (предимно разнообразни плодове и зеленчуци), сезонни, противовъзпалителна диета (без алкохол, кофеин, млечни продукти, глутен, преработени храни, включително преработена захар, месо) - така или иначе общите насоки за диетата ми. Отивам предимно веган, защото пастьоризираните млечни продукти обикновено са възпалителни/причиняват слуз, а пюретата или пюретата са без радост за мен.

Вашият зъболекар може да ви каже, че можете да ядете неща като печена риба и пресни макаронени изделия, но че не можете да използвате зъбите си. Седнете с това за минута. Това означава да използвате езика и покрива на устата си, за да „дъвчете“, което е невероятно неефективно, или просто право нагоре, като пеликан поглъща такива неща, което е тежко за стомаха и, отново, безрадостно за мен. Но както искаш, приятелю.

Открих, че е най-добре за мен да се придържам към меките неща, които могат да бъдат погълнати.

Възможности за храна

Тъй като разнообразието от текстура се ограничава до пюрирания спектър, основните елементи, които може да ви накарат да запазите нещата интересни, са цвят, вкус и температура.

Предвид моите диетични цели и това, че е лято, ето списък, който измислих с възможни неща, които мога да консумирам по това време:

  • Студено пресовани сокове, както плодови, така и зеленчукови
    (* чудесно, ако имате сокоизстисквачка *)
  • Целина сок като тоник първо нещо сутрин
  • Чайове и тоници без кофеин
    (Чаят от джинджифил от куркума е страхотен. Не забравяйте да го сварите с малко черен пипер, за да направите куркумина в бионаличността от куркума)
  • Мисо
    (* полезно за възстановяване на чревния биом след/по време на антибиотици *)
  • Костен бульон
    (* полезно за възстановяване на костите * —Пастуриран говежди костен бульон, цял пилешки костен бульон. Може да добавя противовъзпалителни билки и подправки като джинджифил, куркума. Лимонова трева помага за лечение на инфекции и е тонизиращо средство за нервната система. Кориандърът успокоява разстроен стомах и помага при инфекции от бактерии или гъбички)

Смутита и смесени десерти
Толкова много възможности тук ... често срещано нещо е да се уморите от банони на базата на банани, така че можете да изберете по-зелен подход, какао, ядково масло или протеин на прах. Някои ми харесаха напоследък, за да получа хранителна плътност, като същевременно бяха и вкусни:

  • Базил мента банан авокадо смути (с кокосово мляко, спанак)
  • Mango Greens Smoothie (с кокосово мляко, 1c спанак, 1/4 авокадо, 1/4 тиквени семки, 2 T конопени семена, спирулина, хлорела)
  • Смути от бананов тахан
  • Бананово боровишко ядково масло
  • Нефилтрирано шоколадово бадемово мляко (по-леко от смути, повече от сок или чай, може да бъде добра лека закуска с бадемовата пулпа. Трябва да накиснете бадемите за една нощ и да използвате Vitamix. Може да направите това като ванилова версия, като просто премахнете какао)

Фурмите, авокадото, кокосовото мляко и протеинът на прах помагат да се получи калорийна плътност във вашите смутита, ако чувствате, че имате нужда от повече.

  • Черешов шоколадов пудинг от авокадо (здравословен и невероятен)
  • Немлечни млечни шейкове (* не противовъзпалително, защото захар, но за дни, когато просто искам нещо да се чувства успокояващо *)

Спредове и продукти от пюре

  • Песто (толкова гъвкав и може да бъде добавен към други неща, за да ги направи по-интересни. Ето страхотно песто от базилик шам-фъстък)
  • Пюре от авокадо (може да добавите подправки като сол, кимион, пушен червен пипер за разнообразие)
  • Импулсна зеленчукова смес (напр. Сотиран чесън, лук, гъби шитаке и спанак, приготвени първо, след това пулсирани в Cuisinart. Може да бъде чудесна добавка към основните неща като картофи, дал, полента или супа)
  • Пюрирана салса
  • Хумус
  • Бабагануш
  • Ябълково пюре

Меко сготвени храни

  • Пюре от лилави сладки картофи с кайма от люспи (обелете, сварете, след това намачкайте с масло/кокосово масло, сол и черен пипер, кайма от лук. Това се запазва в продължение на дни и е чудесна основна храна при всякаква температура)
  • Картофено пюре с печен чесън, магданоз, любимата ви мазнина (масло, кокосово масло, каквото и да е)
  • Пюре от ямс
  • Кремообразна полента - (основна рецепта, но използвам съотношение 1: 5 полента към течност и използвам костен бульон вместо вода за повече вкус и за подпомагане на заздравяването на костите. Страхотно с песто, доматен сос, пюре от зеленчуци, сирене рикота).
  • Овесена каша
  • Меко сготвени бъркани яйца (билки и топено сирене правят тези по-възхитителни)
  • Немлечно кисело мляко
  • Меко изпечена мека риба

Добавки
В допълнение към избора на хранителни вещества с плътна храна, проверих този ресурс за добавки, за да насърчавам по-бързото излекуване на денталните операции. От техния списък избрах:

  • Витамин В-комплекс
  • Витамин Ц
  • Витамин К
  • Калций с витамин D
  • Цинк
  • Пробиотици

За някои от тях те препоръчват да започнат да ги приемат 1-2 седмици преди процедурата, за да проверят подробностите на тази страница, ако решите да отидете по този маршрут.

Подготовка преди операция

Това е основан на готвене подход към вашата диета, така че помага да приберете първите си 5-7 дни храна в хладилника си преди вашата процедура. Ако изберете този маршрут и не притежавате високоскоростен пасатор, горещо препоръчвам да инвестирате предварително в Nutribullet или Vitamix.

Отделям време преди процедурата си за готвене и получавам куп неща, подготвени като:

  • Костен бульон
  • Чиста зелена супа
  • Кадифено Гаспачо
  • Дал
  • Песто
  • Картофено пюре (лилаво, бяло или ямс)
  • Кремообразна полента (която може да се приготви на порция или на порция и да се загрее с костен бульон, за да стане по-сочна) с фиксатори като доматен сос, рикота, песто

В допълнение към тези за примерно меню от седмица 1, препоръчвам:

  • Зеленчукови и плодови сокове
  • Съставки за смутита
  • Яйца
  • Авокадо за пасиране и като добавка към супа или други храни
  • Някои риби (купете няколко дни след процедурата, за да готвите в края на седмицата, ако искате да започнете да експериментирате)

FYI, вероятно Ден 1 ще бъдете ограничени до студени храни, а Дни 2 и 3 до храни със стайна температура, за да запазите шевовете си.

С течение на дните и седмиците ще намерите свой собствен сорт.
Или може да сте по-склонни към меню като това.

Какъвто и път да изберете, всичко най-добро с вашето изцеление!