Технически не съм с наднормено тегло. Висок съм шест фута, така че не ми е ужасно трудно да остана в рамките на разумен диапазон на теглото за моята огромна височина. Но това само улеснява игнорирането на един от пороците, към които съм най-склонен: лакомия.

джен

Наскоро взех копие от книгата за диета No-S на Райнхард Енгелс за леко четене, за да поддържам мотивацията си по време на детоксикацията на преработените ми храни. Получих го само защото беше евтино и ми се стори забавно, че компютърен програмист написа диетична книга.

След като започнах да го чета обаче установих, че той има някои от най-полезните, практични прозрения за поддържане на разумна тежест, които някога съм чувал.

Добро (може би по-описателно) алтернативно заглавие би било Conquering Gluttony. Докато повечето книги за отслабване отделят 80% от съдържанието за обяснение на самата диета и 20% за това как да се справи с нея в дългосрочен план, тази книга е обратното: почти цялото съдържание на диетата No-S се занимава с това как за преодоляване на лакомични тенденции за цял живот.

Идеята е, че работите за развиване на навици през целия живот на:

  • Без S weets
  • Без S гърбове
  • Няма секунди
  • ... Освен понякога в специални дни (дни от седмицата, които започват с S, големи национални и религиозни празници и рождени дни на членовете на близкото семейство)

Когато за първи път прочетох за тази концепция, тя не звучеше толкова забележително. Но опитът да приложа тези идеи на практика в живота ми през изминалата седмица доведе до доста забележителни резултати ... не непременно по отношение на отслабването (все още), но по начина, по който виждам връзката си с храната. Ето няколко мисли:

БЕЗ СЛАДКИ: Правейки специалните дни специални

Идеята тук е, че поставяте сладкишите на правилното им място, като им се наслаждавате редовно, но не винаги, когато ви се иска. Харесва ми точката на Енгелс, че „сладките не са предназначени за ежедневна, рутинна консумация, физически или духовно“ [акцентът ми е]. Дисциплината, свързана с принуждаването ми да изчакам малко, за да се поглезя със сладкиши (точно до уикенда, което е осъществимо), е била толкова добра за мен духовно, колкото и физически.

БЕЗ НАПРАВКИ: Внимателно хранене

Не съм много закусвал ... така си помислих. Но поемането на ангажимента да консолидирам храненето си до три различни хранения на ден ме накара да осъзная колко много паша!

Това също ме принуди да практикувам внимателно хранене: например, ако наистина ще направя всичко между обяд и вечеря, без да закусвам, трябва да помисля предварително и да се уверя, че имам план за обяд и вечеря . Първите няколко дни се озовах да се нося из кухнята при всяко хранене, като несъзнателно посегнах към торбата с гевреци, за да успокоя нарастващия си глад, докато се опитвах да разбера какво да ям. Отне ми само няколко дни без закуски, за да ме мотивират да вложа малко мисли какво ще бъде следващото хранене.

Освен това, като донякъде „емоционален ядец“, ми стана много по-лесно да отговоря честно на въпроса „Време за хранене ли е?“ за разлика от въпроса „Наистина ли съм гладен?“ При последното има изненадващо количество сива зона в зависимост от настроението ми. С първото е напълно ясно.

И накрая, нито една закуска също не ме накара да преживея нещо, което ми е много непознато: глад. Не го осъзнавах, докато не се опитах да следвам тези принципи, но никога не съм чувствал глад. При най-малкото удушване щях да се вмъкна в кухнята и да грабна шепа кериоз или бар на мюсли. Както Енгелс предсказва, тялото ми се приспособява и аз усещам все по-малко глад между храненията, докато дните продължават. Но, честно казано, чувството за глад всъщност е освежаващо - и това ме накара да оценя и да се съсредоточа върху всяко хранене повече от всякога.

БЕЗ СЕКУНДИ: Внимателно хранене, част II

За мен правилото „без секунди“ е най-мощната концепция по отношение на контрола на моите лакомства. Идеята е следната: яжте колкото искате каквото искате ... просто сложете всичко в една чиния. Не бихте си помислили, че това би било толкова мощно. Позволете ми да ви дам пример, който показва защо е:

Преди няколко дни отидохме в къща на приятел, където имаха вкусен киш. Сложих хубава, изящна малка порция в чинията си ... и след това разбрах, че ако наистина ще го направя до следващото хранене без закуски и секунди, бих искал повече от това. Затова прецених колко вероятно бих изял (разпределен върху втора и трета порция) и сложих всичко в една чиния.

Да, това беше смущаващо !

Видях как приятелят ми направи двойна игра, докато се връщах към масата с огромната си чиния с размер на вечеря, покрита с киш. „Днес наистина съм гладен“, казах със самосъзнателен смях. Дори когато се храня сам, е много психологически силно да имам количеството, което ям, да ме зяпа в лицето.

Тези две последни идеи, без закуски и секунди, наистина ми донесоха у дома нещо, което Енгелс подчертава в книгата си: Лакомията почти винаги включва лъжи.

Това беше огромно осъзнаване за мен и основната причина, поради която тази система на хранене промени начина, по който мисля за връзката си с храната: освен ако не броях въглехидратите или калориите (което е невъзможно за мен да се справя дълго време) ), леки закуски и секунди ми позволиха да разпределя консумацията си и неволно да си излъжа колко много ям. Без закуски и секунди вече няма лъжи. Без никакво преброяване или измерване, мога да видя с очите си (както всеки друг, който е около мен), че ям огромни количества храна на всяко хранене.

И висцералната реакция, която изпитвам, след като видях толкова много храна в чинията пред себе си - и знаейки, че ще ям всяка хапка от нея - ме мотивира да направя нещо по отношение на хранителните си навици на съвсем ново ниво. За първи път в живота си мога честно да кажа, че мотивацията ми не е в монтирането на джинси с определен размер. Той е преместен от повърхностно ниво на много по-дълбоко ниво на червата, където най-долният ми инстинкт казва: „Това не е правилно.“

Сега знам по-добре, отколкото да заявя, че това е най-доброто решение, след като го изпробвах само една седмица. Ще кажа обаче, че през изминалата седмица тези принципи ми дадоха повече практически инструменти за преодоляване на лакомията от всичко, което някога съм опитвал.

Ако някой друг се бори с това или има практически съвети за справяне с него, ще се радвам да чуя за това!