2 - Не ми хареса

яхния

0 4 звездни стойности:

1 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Ряпата придава земен вкус и текстура, подобна на картофите - но с по-малко въглехидрати - на тази богата и ароматна яхния от говеждо месо.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте олио в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете говеждо месо, лук, гъби, розмарин, сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате, докато месото покафенее от всички страни, 5 до 8 минути. Разбъркайте брашно и доматено пюре; гответе, разбърквайки, за 1 минута. Добавете вино и гответе още 1 минута, като изстъргвате всички зачервени парченца от дъното на тигана. Добавете бульон, ряпа и морков. Оставете да заври. Покрийте частично и намалете топлината, за да поддържате да къкри. Гответе, като разбърквате от време на време, докато телешкото и зеленчуците омекнат и бульонът леко се сгъсти, около 30 минути.

За напред: Задушете яхнията в хладилник до 4 дни или замразете до 4 месеца. Разтопете, ако е необходимо, и подгрейте преди сервиране.

2 1/2 постни протеини, 1 1/2 мазнина, 1/2 зеленчук