Да пием за лятото - здравословният начин

летни

Горещо е, а вие сте жадни! Но не просто вземете първата готина напитка, която идва заедно. Това, което решите да утолите жаждата си, може да направи или прекъсне усилията ви за отслабване.

Начинът, по който го виждам, висококалоричните напитки са една от основните причини американците да са с наднормено тегло. Помислете колко хора познавате, които пият по няколко газирани напитки всеки ден. Сега нека направим математиката:

  • Сода от 12 унции (без диета) съдържа около 150 калории (еквивалент на 10 чаени лъжички захар).
  • Така че три газирани напитки на ден добавят около 450 калории (еквивалент на 30 чаени лъжички захар).
  • Това означава, че всяка седмица бихме спестили приблизително 3150 калории (еквивалент на 210 чаени лъжички захар), ако преминем от пиене на три кутии сода на ден към пиене на три безкалорични напитки.

Просто няма смисъл да харчите скъпоценните си калории за сладки напитки, които добавят калории без никаква хранителна стойност.

Ето няколко факта за напитките, които могат да ви откажат да отпивате от тези празнокалорични напитки.

Факт 1: Повечето хора не пият достатъчно вода. Така че направете услуга на тялото си; когато ожаднеете, посегнете първо към водата.

Факт 2: Ако изберете напитка, която съдържа калории, изберете такава, която също допринася с важни хранителни вещества - като обезмаслено или нискомаслено мляко или 100% плодов сок. Според национално проучване на консумацията на храна, тъй като приемът на мляко на хората нараства, нараства и приемът на микроелементи (витамини и минерали). Но в крайна сметка те не консумират повече мазнини или холестерол.

Факт 3: Течните калории обикновено не задоволяват глада ви, както и калориите от твърда храна.

Какво трябва да знаете за содата

  • Очевидно е, че ако американците пият по-малко газирана сода, броят на хората с наднормено тегло и затлъстяване също ще намалее. В скорошно политическо изявление Американската академия по педиатрия заяви, че прекомерното консумиране на безалкохолни напитки може да доведе до наднормено тегло или затлъстяване поради калориите, които добавя към диетата. Неотдавнашно проучване на образователна програма, която насърчава децата на възраст 7-11 години да пият по-малко сода, установява точно това: Намаляването на газирани напитки е свързано със скромен спад в броя на децата с наднормено тегло и затлъстяване за една година.
  • Колкото повече подсладени напитки пият децата, толкова по-малко мляко консумират. Изследователи от университета Корнел проследиха 30 деца в продължение на два месеца. Те открили, че децата, които пият повече от 12 унции подсладени напитки или сода на ден, са наддавали значително повече тегло от децата, които пият по-малко от 6 унции на ден. Изглежда, че децата не ядат по-малко, за да компенсират излишните калории, които пият.
  • Афро-американските тийнейджъри, които пиеха четири или повече газирани напитки на ден, имаха 6 точки по-високо систолично кръвно налягане от белите тийнейджъри, които пиеха същото количество сода.

Продължава

Здравословни напитки без калории

В интерес на намаляването на излишните калории, ние всички трябва да избягваме редовните газирани напитки и други подсладени напитки, когато е възможно. Най-добрият начин да направите това е да пиете напитки без калории. Някои от най-очевидните варианти са ароматизирани минерални води, вода за селце с парче лимон или лайм, диетични газирани напитки в умерени количества и обикновен чай и кафе.

Още по-добре става, когато напитките съдържат вещества, които могат да помогнат за защитата на вашето здраве! Зеленият и черен чай съдържат фитохимикали (флавоноли и катехини), за които се смята, че имат ползи за здравето. Повечето проучвания, които предполагат, че противоракови ефекти се провеждат със зелен чай, но черният чай може да има и защитни качества.

Антиоксидантите съставляват една трета от теглото на сухите чаени листа. И един от тези антиоксиданти е EGCG, за който е доказано, че забавя натрупването на запушваща артерия плака при мишки в скорошно проучване.

Имайте предвид, че що се отнася до фитохимикалите в чая, най-добре е прясно приготвеният. Очевидно бутилираните чайове имат по-малко от тези фитохимикали, отколкото прясно приготвеният чай.

Съвети за леден чай

Леденият чай е страхотна лятна глътка, стига да не е подсладен. Открих, че хубаво овкусеният леден чай изобщо не се нуждае от подсладители. И всеки страхотен ароматизиран чай може да се превърне в студен чай, само чрез охлаждане на стомната в хладилника, след като се приготви.

Един от любимите ми студени чайове е марката Paradise Tropical Tea (първокачествен черен чай с нектари от тропически плодове), предлага се и в без кофеин.

Ако можете да спестите няколко калории, създайте своя собствена напитка със студен чай, като смесите любимия си студен чай със 100% плодов сок или нектар. Започнете, като смесите 1/2 чаша леден чай с 1/2 чаша плодов сок или нектар, след което опитайте. Добавете още от двете, докато не го получите точно както трябва!

Съвети за кафене

Ако търсите нулевокалорични, високоароматични напитки, кафето и чаят могат да попълнят тази сметка. Те нямат калории, когато ги пиете под формата им „приготвени без нищо добавено“. Проблемът е, че често ги изпомпваме със сиропи, мед, захар, сметана за разбиване и т.н.

„Когато обличаме кафето, лесно можем да преминем от нула калории
250-500 калории. "

Продължава

Добавете думата "mocha" или "карамел" към кафето, или думата "chai" или "tazo" към чая и това е съвсем различна игра с топка. Когато обличаме кафето, лесно можем да преминем от нула калории и нула грама мазнини до около 250-500 калории и около 4-18 грама мазнини.

За да оцелеете в кафенето, без да нарушите вашата калорична банкова сметка, следвайте тези три общи правила:

1. Пропуснете разбитата сметана. Кажете „да“ на „камшик“ и току-що сте си купили 130 калории и 12 грама мазнини (8 грама наситени мазнини и 50 mg холестерол). Обичам разбиването на сметана точно толкова, колкото и следващото момиче, така че когато ми се иска да го добавя към питието си, искам „лек камшик“ (установих, че малкото върви много далеч). Но през повечето време просто го прескачам, защото това, което най-много очаквам, е вкусът на кафето на напитката.

2. Обезмасленото мляко е избраното мляко. Искането за обезмаслено мляко във вашите кафе напитки помага за намаляване на калориите и мазнините, като същевременно повишава протеините и калция. Пример: „Високият“ Iced Caffe Mocha от Starbucks с обезмаслено мляко има 130 калории и 1,5 грама мазнини. Същата напитка, направена с пълномаслено мляко, има 170 калории и 6 грама мазнини.

3. Когато избирате кафе с калории, поръчайте най-малкия наличен размер. Пример: „Високият“ Starbucks Caramel Frappuccino (без камшик и с обезмаслено мляко) има 210 калории и 2,5 грама мазнини. Размерът на "Venti" на същата напитка възлиза на 390 калории и 4,5 грама мазнини.

Продължава

Забавни плодови сокове

Ако безкалоричната напитка просто няма да помогне, 100% плодов сок е добър избор, тъй като съдържа някои хранителни вещества, като витамин С, фитохимикали, фибри и фолиева киселина. Но калориите все пак могат да се добавят, ако имате висока чаша сок.

Намалете наполовина калориите в плодовия си сок, като ги смесите с вода с нулева калория, сода или минерална вода. Един от любимите ми сосове е 1/2 чаша манго или сок/нектар от маракуя, смесени с 1/2 чаша вода със селцер.

Предупреждение: Уверете се, че когато купувате ароматизирани минерални води и селтери, те имат нула калории. Някои от марките са подсладени, както и ароматизирани.

Ето няколко рецепти за по-хладни и нискокалорийни летни напитки.

Лимонова краставица Seltzer

Вестник като: Няма нужда да записвате, защото той допринася за 0 калории.

8 чаши вода за сол (или заместител на сода или минерална вода)
24 филийки краставица, с или без кора (около 1/2 от голяма краставица)
16 филийки лимон (около два лимона)

  • Изсипете 8 чаши вода за сол в чиста кана. Добавете резенчетата краставица и лимон и две тави с кубчета лед. Разбърквайте от време на време, оставете съставките да се охладят заедно за около 10 минути преди сервиране.
  • Когато налеете в чаши, уверете се, че всяка порция получава малко кубчета лед, няколко филийки краставица и няколко филийки лимон.

Добив: 1 стомна (около 8 порции)

На порция: 0 калории, 0 g протеин, 0 g въглехидрати, 0 g мазнини, 0 mg холестерол, 0 g фибри, 40 mg натрий. Калории от мазнини: 0%.

Продължава

Lite Iced Mocha

Дневник като: 1 порция обезмаслено мляко + 2 чаени лъжички какаова смес подсладени или 2 чаени лъжички захар (за шоколадовия сироп).

1 1/2 чаши студено кафе без кофеин (от силната страна)
1/3 чаша обезмаслена половина и половина
1/3 чаша нискомаслено мляко
2 супени лъжици шоколадов сироп
2 супени лъжици Спленда

  • Изсипете кафе в тава за лед. Замразете до твърдо състояние (поне два часа).
  • Поставете кубчетата кафе, лед, обезмаслено половин и половина, нискомаслено мляко, шоколадов сироп и Splenda в блендер. Смесете до гладка смес. Налейте в две чаши.

Добив: 2 порции

На чаша: 90 калории, 5 g протеин, 18 g въглехидрати, 0,7 g мазнини (0,4 g наситени мазнини, 0,2 g мононенаситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини), 3 mg холестерол, 0,3 g фибри, 90 mg натрий. Калории от мазнини: 6%.

Кран-оранжев чилър

Журнал като: 3/4 чаша 100% плодов сок.

1 1/2 чаши портокалов сок (обогатен с калций, ако е наличен)
2 1/4 чаши лек коктейл от сок от червена боровинка (или лек коктейл от сок от червена боровинка)

  • Изсипете портокаловия сок в тава за лед и замразете до твърдо състояние (поне два часа). Междувременно охладете коктейла от сок от червена боровинка в хладилника.
  • Изсипете около 3/4 чаша коктейл от сок от червена боровинка в прозрачна чаша, след което добавете около пет кубчета лед. Повторете с останалия сок от червена боровинка и кубчета лед.

Добив: 3 порции

На чаша: 85 калории, 1 g протеин. 19,5 g въглехидрати, 0 g мазнини, 0 mg холестерол, 0,3 g фибри, 63 mg натрий. Калории от мазнини: 0%.

Източници

ИЗТОЧНИЦИ: Вестник на Американската диетична асоциация, Юни 2004 г. Тираж, 25 май 2004 г. British Medical Journal, 23 април 2004 г. Архив на педиатрията и юношеската медицина, Май 2004 г. Вестник по педиатрия, Юни 2003. Съобщение за новини, Университет Корнел.