колко

ПОНЕДЕЛНИК, 17 юни 2019 г. (HealthDay News) - С цялото внимание, което получава много богатата на мазнини кето диета, може би се чудите колко мазнини са здравословни и колко наистина тялото ви се нуждае всеки ден, за да процъфтява.

Първо, знайте, че някои мазнини са от съществено значение за повечето хора. Вашето тяло използва мазнини за много здравни функции, включително за обработка на мастноразтворими витамини като А и Е. Включването на малко мазнини в храната ви помага да се чувствате по-удовлетворени и това е важно, когато ядете по-малко калории на диета за отслабване и искате да ограничаване на глада между храненията.

Що се отнася до идеалните количества, здравите възрастни трябва да ядат между 20% и 35% от калориите си от мазнини, според Академията по хранене и диететика. Имайте предвид, че една супена лъжица зехтин е равна на 10% от дневните калории при типична диета за отслабване с 1200 калории на ден.

За да се изчисли по-личен дневен диапазон от мазнини, Американският съвет по упражнения предлага проста формула. За минималното количество умножете теглото си (в лири) по 0,4, а за максималното го умножете по 0,5. Така че, ако тежите 140 килограма, това е между 56 и 70 грама мазнини всеки ден.

От значение са и какви видове мазнини ядете. Повечето трябва да са от моно- и полиненаситени мастни храни. Ограничете наситените мазнини и избягвайте напълно мазнините. Трансмазнините се премахват постепенно от пакетираните храни, но все още може да видите артикули на рафтовете до 2020 г., така че прочетете внимателно етикетите на съставките.

Основни източници на ключови мазнини

  • Мононенаситени мазнини: зехтин, рапица, фъстъци, шафран и слънчогледови масла; авокадо; фъстъци и повечето ядки.
  • Полиненаситени мазнини: мазни риби като пъстърва, херинга и сьомга; орехови ядки; семена от лен, тиква, сусам и слънчоглед; слънчогледово, царевично и соево масло.
  • Наситени мазнини: масло, свинска мас, кокосово и кокосово масло, какаово масло, палмово масло и масло от палмови ядки; месо, птици и пълномаслени млечни продукти.
  • Трансмазнини: обикновено частично хидрогенирани масла, намиращи се в пакетирани стоки от не-млечни сметани до някои пуканки в микровълнова фурна.

32-годишно проучване в Харвард установи, че заместването на само 5% от наситените мастни калории с полиненаситени носи важни ползи за здравето. Лесен превключвател е да замените две порции червено месо всяка седмица с тлъста риба.

Повече информация

Американската асоциация за сърдечни заболявания има повече информация относно видовете мазнини и начините за ограничаване на нездравословните.