Какво означава да си здрав?

Да бъдеш здрав не е само отсъствието на болест, но е състояние, при което тялото, умът и духът текат по начин, който позволява баланс. Когато се чувствате балансирани, настроението ви е светло, събуждате се освежени и след хранене се чувствате по-леки и подхранени.

„Да бъдеш здрав не е само отсъствието на болест, но е състояние, при което тялото, умът и духът текат по начин, който позволява баланс.“

Спазвате ли някакъв специфичен начин на хранене?

натуропат

„Любимите закуски включват зеленчуци и хумус или гуакамоле.“

Слушам тялото си. Избягвам храни, при които има забавена IgG реакция до 80 процента от времето. [Забавена IgG реакция е мястото, където симптомите на алергия могат да се появят до 72 часа след изяждането на храната]. Не се лишавам от неща, които обичам, но ги ям умерено. Не ям млечни продукти, глутен, захар или мая. Диетата ми е с протеини и зеленчуци и добри мазнини, които всички ми помагат да балансирам кръвната си захар.

Защо е важно за вас да се чувствате (и да изглеждате) здрави?

Защото когато се чувствам здрав, изглеждам по-млад и се чувствам по-добре психически и емоционално. Израснах с храносмилателни проблеми до 13-годишна възраст, когато видях лекар натуропат, Кели Фарнсуърт. Той успя да диагностицира храните, които трябва да избягвам, и ми даде различни добавки и диетични препоръки, които ми помогнаха да се чувствам по-добре от всяко лекарство, което ми беше дадено.

„Винаги съм искал да бъда лекар, но лекар, който разполага с много инструменти за лечение на основната причина за заболяване и заболяване, вместо да потиска симптомите и да ги покрива с временни лепенки.“

Освен това, като фиксира червата ми чрез избягване на възпалителните храни и като добавките се лекуват, това подобри имунната ми система. Сезонните алергии, настинки и грип бяха нещо от миналото, след като участваха в тази програма. Знаех, че това искам да направя за кариерата си. Винаги съм искал да бъда лекар, но лекар, който има много инструменти за лечение на основната причина за заболяване и заболяване, срещу потискане на симптомите и покриването им с временни лепенки.

„Просото, киноата и амарантът са сред най-хранителните храни.“

Какви храни или групи храни (ако има такива) избягвате?

Глутен, млечни продукти, мая, чесън и захар. Избягвам глутена, млечните продукти и дрождите, тъй като имам IgG реакция към тези храни. Избягвам захарта, доколкото е възможно, тъй като тя е възпалителна, както и IgG храните. Възпалителните храни увеличават вашата податливост към различни заболявания и засягат имунната ви система.

Кои според вас са най-питателните храни и как ги съобразявате с вашата диета и живот?

- Тофу, прясна бяла риба, био пиле, яйца, боб и фалафел

- Кейл, броколи, спанак, зелени зеленчуци, зеле и моркови

- боровинки, малини, ябълки, грозде, праскови и нектарини

- Просо, киноа и амарант

Каква е вашата оптимална закуска?

- Просо, боровинки и органично неподсладено соево мляко

„Обичам да закусвам боровинки с просо и органично неподсладено соево мляко.“

- Варени/поширани яйца с домат и авокадо

Как да останете на път, когато пътувате?

Опитвам се да намеря ресторанти около моя район и хотел, които да имат правилните храни. Отивам до Whole Foods Market и се запасявам с храни, които мога да ям, и ги държа в хотела и в чантата си, така че когато жадувам за сладкиши или въглехидрати, имам лека закуска, която е здравословна и лесно достъпна.

Любими закуски?

Зеленчуци и хумус или гуакамоле; оризови бисквити, покрити с бадемово масло; овче кисело мляко, покрито с боровинки; органични пуканки; оризов крекер, покрит с авокадо; чипс кейл.

Любими лакомства с храна?

Отдавам се на всичко, което искам, но не ям повече от една помощ и през повечето време не я довършвам, тъй като се чувствам удовлетворен. Не винаги трябва да довършвате чинията или десерта си, за да го довършите. Яжте това, което се чувства задоволително, бъдете внимателни, докато ядете и се наслаждавайте на всяка хапка.

Студиото в Bootcamp Pilates.

Опитвали ли сте някога диета или детоксикация, която е работила за вас?

Да, хранителната ми IgG диета ми работи много добре с много зеленчуци и малки количества плодове.

Каква е вашата тренировка/график?

Ходя на пилатес два пъти седмично и разхождам кучето си в парка по един час, четири пъти седмично.

Обичате ли да изпробвате нови упражнения/обучители/тенденции?

Обичам Bootcamp Пилатес и Пилатес с Даниел в Body Works West.