Основни продукти за вкъщи
- Яденето на незабавна овесена каша (незабавна каша, ако сте във Великобритания) ви кара да се чувствате по-сити от зърнени закуски със студено мляко
- Това проучване показа, че тези, които са яли каша на закуска, консумират значително по-малко калории по време на обяд
Изследвания, публикувани в списанието на Американския колеж по хранене, показват, че обилна купичка с незабавна овесена каша помага за ограничаване на приема на храна по време на обяд по-добре от водеща, базирана на овес, студена зърнена закуска - дори когато всяка купа осигурява същия брой калории.
Ученето
Рандомизираното, контролирано проучване тества 250-калорична незабавна порция овесени ядки, срещу 250-калорийна порция студена зърнена култура на основата на овес. И двете закуски използваха допълнителни 113 калории обезмаслено мляко.
Участниците, получили мигновената овесена каша, имат засилено чувство за ситост и намалено желание за ядене.
Четири часа по-късно изследователите представиха на участниците обяд по избор - пуйка, шунка, сандвичи с печено говеждо или зеленчуково баничка и напитка без калории или калории, заедно с картофени чипсове и бисквитки.
Предлаганите обяди варират от 2600 до 2800 калории и на участниците се казва да "ядат за задоволство".
Общият прием на калории е значително по-нисък след консумация на незабавна каша в сравнение със студените зърнени храни.
„Предимствата на ситостта на незабавните овесени ядки бяха важни открития“, отбеляза водещият автор Кандида Ребело, MS, RD, от Биомедицинския изследователски център Pennington в Луизианския държавен университет.
„Когато направихме крачка напред и оценихме приема четири часа след закуска, установихме, че след консумация на незабавна овесена каша, участниците са избрали да ядат значително по-малко на обяд в сравнение с тези, които са яли студена зърнена закуска на основата на овес.“
След анализ на видовете фибри във всяка зърнена култура, изследователите подозираха, че по-високият молекулен вискозитет на бета-глюкана в моменталната овесена каша допринася за нейния засищащ ефект върху овесената студена зърнена култура.
Авторите заявяват, че обработката на студените зърнени храни може да доведе до промени в овесените влакна, които намаляват способността му да повишава ситостта.
wlr казва
Ще забележите, че кашите се появяват доста често в плановете за диета за wlr, защото това е толкова добро начало на деня с по-ниски калории.
Улесняването и бързото използване на мигновени овесени ядки добавя към привлекателността. Има много възможности за избор от Quaker's Oatso Simple до специализирани марки като MOMA и собствен етикет на супермаркета.
И Instant е също толкова добър за вас според Британската сърдечна фондация, въпреки че препоръчват да отидете за неподсладено и да добавите малко плодове, вместо да ядете ароматизирани сортове, които обикновено съдържат много захар.
Започнете безплатна пробна версия днес
Можете да получите безплатен достъп до дневника за хранителни продукти и базата данни за храните за 24 часа - ще научите много за здравословното хранене, започнете безплатния си пробен период тук.
Започнете безплатна пробна версия днес
Можете да получите безплатен достъп до дневника за хранителни продукти и базата данни за храните за 24 часа - ще научите много за здравословното хранене, започнете безплатния си пробен период тук.