Всяка година след края на празничния сезон, диетичната култура се очертава с наближаването на новата година. Много резолюции включват диета и заедно с това често идва безпокойството и чувството за вина заради наддаването на тегло или хранителните навици.

позволявайте

Но авторът и изследовател на мазнини Вирджи Товар насърчава всички да спрат този цикъл, който според нея не само уврежда лично, но и подхранва мастната фобия.

Фатфобията - страхът от затлъстяване - е „форма на фанатизъм, която по същество казва, че дебелите хора са по-ниски и че наддаването на тегло е признак за морална непълноценност“, казва тя. Диетичната култура - култура, която приравнява загубата на тегло и слабостта с това да бъдем здрави - съществува поради този страх, обяснява тя.

„Много хора не осъзнават, че голяма част от ограничаването на храната ни и страхът ни от храна наистина произтичат от ужаса, който сме научени да имаме около наддаване на тегло“, казва тя.

Единият страх е начинът, по който хората се социализират, за да разглеждат диетата като форма на самоусъвършенстване. Начинът, по който се разглеждат храната и телата, може да бъде свързан със съобщенията, които хората усвояват всеки ден, което убеждава мнозина да правят разлика между „какви тела са добри и какви тела са лоши“.

Той може да създаде среда, в която притесненията за наддаване на тегло са нормални и където приспиването на тялото е широко разпространено.

Затова продължете и се наслаждавайте на този празничен сезон, без да си оказвате натиск да се съобразите с нормата, казва тя.

„Мисля, че за всички ние всички можем просто да се откажем от разговорите за храна и тела“, казва тя. „Просто наложете мораториум върху него. Просто се наслади."

Акценти от интервюто

За начините, по които културата на хранене запълва ежедневието

„Едно от нещата, които наистина ме изненадаха, когато започнах да работя с жени, които се възстановяват от години и години или години от неподредено хранене или хронична диета, те постоянно говореха за едно неочаквано място, където изпитваха най-голяма враждебност - и това беше работно място. Буквално ми взриви ума. Очаквах семейство или среща. Жените са склонни да работят в среда с предимно други жени. И така, има някаква тази идея, вероятно сте чували това, този вид бърборене на храна, което се случва в офиса. Като „О, Боже, тези бисквитки са толкова лоши. О, Боже, някой донесе торта. Това място е ужасно. Какво правиш? Толкова си добър в обедното време [и] на разходка. Или ядеш салата? “

За бърборене на храна по време на работа и как това може да повлияе на начина, по който виждаме телата си

„Мисля, че това включва хора от всякакъв пол, ние сме някак социализирани да вярваме, че това празно бърборене с храна е безобидно и че всъщност е някакъв забавен начин да се свържете с хората. Оказва се, че това е извънредно задействащо. Мисля, че когато наистина влезете в това, като жените, които по същество ми плащат, за да им дам инструменти да се справят с това, те плащат данък за това. Сякаш плащат за това празно бърборене. "

За това как диетичната култура процъфтява в мизогинистична култура

„Научиха ни да възприемаме диетата като метод за самоусъвършенстване - и това не са само жените. Това се влошава при жените, защото жените са научени да търгуват с нашите тела, за да получат достъп до стоки [за] неща, които имат значение за нас, като брак, работа, облекло. Знаем, че диетата, колоезденето с тежести, когато искате да го наречете, не е ефикасно. Буквално не работи и в крайна сметка създава с течение на времето възходяща траектория в тежест. Знаем, че това е силно корелирано с депресия, тревожност, повишена вероятност от развитие на хранително разстройство и редица други неща, за които бих казал, че са доста обективно негативни неща. И ни се казва, че това е за наше добро. Мисля за това като. политическо успокоително, защото на жените се казва, че поведението, за което е доказано, че е отрицателно и вредно, е положително за тях, което е дълбоко объркващо. "

За това дали щеше да слуша, ако някой й каза преди години, че е добре да е дебела

„Има част от мен, която мисли, да, има част от мен, която мисли, че не. Искам да кажа, спомням си, че бях в дълбините на собствената си омраза към себе си. И дори в колежа си спомням, че видях изпълнител, дебел изпълнител, споделящ това парче, което тя беше написала, че е дебел човек и обича своята дебелина. И аз бях унизен. Чувствах, че тя разкрива тази ужасна тайна, която мислех, че мога да скрия. "

„В края на деня значението на„ дебел “и„ слаб “се изгражда социално.“

Признаването и приемането на дебелината е собствената тлъстина

„Хората си мислят, че са ужасени от мазнини, но [това], от което всъщност се ужасяват, е преживяването, което са виждали дебели хора отново и отново и отново. Те познават културно отношението, което хората имат към дебелите хора, и са ужасени от самия фанатизъм. И го транспонират върху мазнините.

„Така че е важно да се признае, че има култури, в които тлъстината е напълно възхвалявана и се смята за много привлекателна и здравословна и каквото и да е, включително нашата собствена култура в определени исторически моменти. В края на деня значението на „дебел“ и „слаб“ се изгражда социално. Те са обвързани с времето. Те не са нещо от незапомнени времена [където] всички са обичали този тип тяло. Не така се работи. Мисля, че наистина да се примирите с дебелината означава да се примирите с факта, че ще застанете непримиримо срещу всяка една полова норма в тази култура. И това е много, много плашеща задача. "

За това дали радикалната позитивност на тялото в поп културата е повече от фаза

„Да, не мисля, че е момент. Мисля, че изпълнителният директор на тази невероятна компания с големи размери, наречена 11 Honoré, казва: „Това не е момент, а движение.“ Мисля, че виждаме голяма промяна, на която няма да видим края. Мисля, че това е феминизмът от четвърта вълна, TBH. "

Относно преструктурирането как мислим за здравето

„Точката с данни, към която лекарите и много хора са наистина, наистина привързани, е тази точка с данни, която казва, че слабите хора живеят по-дълго, по-добре. Трябва да разопаковаме това. Наистина не можете да направите това твърдение във вакуум. Това, което знам и това, което знаем за общественото здраве, е, че хората имат тази идея, че когато става въпрос за вашето здраве и става въпрос за здравни резултати, ако го разглеждаме като кръгова диаграма, това е най-големият дял от пая е нашето индивидуално поведение. Това е просто явно невярно. Това, което знаем, е, че социалните детерминанти на здравето имат много по-голямо въздействие върху резултатите, които ще имаме, колко дълго ще живеем, колко здрави ще бъдем. Много от тях са неща, които не можем да контролираме. Те включват неща като детски преживявания на травма. Те включват неща като достъп до чиста вода, възможности за работа, доходи. Много от тези неща са неща, които са извън контрола на хората. И наистина трябва да разберем здравето в този модел. "

На нейните съвети за избягване на цикъла на диетична култура и отмяна на мастфобията

„Мисля, че за хората, които са наистина, наистина ужасени и знам, че има много, много, много от вас там, за тези от вас, които са ужасени, наистина бих предложил да има малък план, водещ до и може би дори след хранене, като се погрижете за себе си след. Ако знаете, че има вероятност да се задействате или хората ще ви посрамят с храна или ще ви засрамят, отделете няколко минути днес, за да напишете план, който ще приложите след това. И това може да включва като просто да седнете и да дишате или да журналирате, или да правите нещо, което се грижи за себе си и признава, че случилото се не е наред. И мисля, че за много хора това, което се случва, е, че те се задействат в това наистина дълбоко поведение за отслабване, което е дълбоко вредно за повечето хора. Този план е да не отидем до това място, просто да отделим минута и да си поемем въздух. И ако имате малко допълнително време, разберете някои граници, които искате да зададете, като влезете в нещата, като например как ще излезете от разговорите, които разстройват, какво бихте могли да кажете на човек много бързо, когато сте не се интересуват от разговора, който може да искат да водят, който може да е дебел или фонов.

Кристина Ким продуцира и редактира това интервю за излъчване с Тод Мунд. Серена Макмеън го адаптира за мрежата.