Въпреки че овесените трици сами по себе си не са много вкусни, бисквитките и кифлите с овесени трици са обичани от всички заради своята богата текстура, орехов вкус и приятен аромат. Освен това триците съдържат уникален вид разтворими фибри, известни като бета-глюкан, които са известни с понижаващите холестерола свойства. Знанието какво може да се използва за заместване на овесени трици в рецепта може да ви бъде от полза, ако случайно свършите и нямате време да бягате до магазина.

трици

Какво мислите, че може да се използва за заместване на овесени трици в рецепта, без да се нарушават текстурата и хранителният профил на крайния продукт? Докато замествате дадена съставка, винаги трябва да се има предвид, че всяка съставка служи за специална цел в рецепта. Някои съставки се използват за стабилизиране и втасване, докато други се използват за подслаждане, овкусяване и уплътняване на продукта. Заместителите на дадена съставка може да не могат да добавят една и съща текстура или вкус към продукта.

Алтернативи на овесени трици

Пшенични трици

Подобно на овесените трици, пшеничните трици са богати на диетични фибри, въпреки че са сравнително по-сухи от овесените трици. Но все пак е добър заместител. Всъщност добавянето на пшенични трици е отличен начин за увеличаване на хранителната стойност на различните храни. 1 чаша овесени трици може да се замени с 1 чаша пшенични трици.

Можете да използвате пшенични трици, за да замените овесените трици в палачинки, бисквитки, кифли и вафли. Можете да използвате малко количество фино смлени пшенични трици и в смутита. Вкусът и текстурата на крайния продукт обаче ще се различават леко, тъй като пшеничните трици нямат много привлекателен вкус, за разлика от овесените трици.

Овесени ядки или овесени ядки

Валцуваните овесени ядки се приготвят, като овесените ядки се обработват на пара и след това се овалват със стоманени валяци. Като овесен продукт, овалените овесени ядки или овесените ядки могат да заместят овесените трици в много рецепти. Овесените ядки могат да направят вкусна каша, бисквити с овесени ядки и сладкиши. Можете да използвате овесена каша като топинг и върху хляба с овесени трици. 1 чаша овесени трици може да се замени с 1 или ¾ чаша овален овес.

Докато замествате овесените ядки с овесени трици в кифли, може да не получите същата текстура или консистенция. Мъфините, направени с валцуван и пълнозърнест овес, могат да бъдат по-плътни, по-тежки и донякъде мокри, в сравнение с типичните кифли с овесени трици. Можете да преодолеете този проблем до известна степен, като мелите овесените ядки леко в блендера или кухненския робот.

Произхождащо от Гърция, сиренето фета е изключително популярно и вкусно сирене по целия свят ...

В допълнение към популярността си като здравословна закуска, обикновено кисело мляко се използва ...

Независимо дали използвате кафява захар за намек за сладост в кафето си или като ...

Оризови трици

Оризовите трици са страничен продукт от процеса на смилане и са чудесен заместител на овесените трици. Той е богат източник на антиоксиданти, фибри и витамин Е. Освен това е без глутен и така може да се консумира от лица с чувствителност към глутен или непоносимост. 1 чаша овесени трици може да се замени с 1 чаша оризови трици

Оризовите трици могат лесно да бъдат включени в хляб, бисквитки и други печени продукти. Той работи добре и за смутита. Така че, не е много трудно да включите тази здравословна храна във вашата диета, за да извлечете многобройните й предимства, като същевременно задоволите небцето си.

Царевични трици

Съдържанието на фибри в царевичните трици е дори по-високо от това в пшеничните трици. Той обаче съдържа най-вече неразтворими фибри, които придават насипно състояние на изпражненията и по този начин предотвратяват запека и подобряват здравето на храносмилателната система. Освен това съдържанието на въглехидрати в царевичните трици е доста ниско, което го прави здравословен заместител на овесени трици. 1 чаша овесени трици може да се замени с 1 чаша царевични трици.

Освен приготвянето на здравословна и приятна зърнена закуска с царевични трици, можете да я използвате за приготвяне на закусвални, чипс и кифли. Въпреки това царевичните трици имат лек вкус и затова кифлите с царевични трици няма да бъдат толкова ароматни, колкото кифлите с овесени трици. Но може да добави много фибри към хранене и печени храни.

В обобщение, овесените трици могат да бъдат заместени с пшенични трици, овесени ядки, оризови трици и царевични трици. Друг добър заместител е елдата. Дори ленените и смлените слънчогледови семена могат да се използват за заместване на овесени трици в бисквитки и кифли. От друга страна, овесените трици сами по себе си могат да бъдат добър заместител на пшеничните трици. Можете да използвате смлени овесени трици и овес, за да замените и пшеничното брашно.