Линда Л. Исаак, доктор по медицина, е национално известен лекар и търсен лектор, който е лидер в областта на индивидуализираните хранителни протоколи и в момента практикува в Ню Йорк. Д-р Isaacs е родом от Лексингтън, който ще се завърне в Bluegrass, за да сподели своите идеи за това как специализираните диети могат да се използват за постигане на оптимално здраве в нейния клас „Различни хора, различни диети“ на 28 февруари в нашата обща стая.
Д-р Айзъкс получава бакалавърска степен от Университета в Кентъки и продължава в Медицинското училище на Университета Вандербилт, за да получи медицинска степен през 1985 г. След това завършва резидентура по вътрешни болести в Департамента по медицински въпроси на ветераните в Ню Йорк Университетско медицинско училище. Тя е сертифицирана по вътрешни болести, последно завършила ресертификацията през 2011 г.
Повече от 20 години д-р Isaacs работи заедно с колегата си Николас Дж. Гонзалес, доктор по медицина, друг лидер в областта на индивидуализираните хранителни протоколи, разработвайки хранителен подход за лечение на пациенти с диагноза рак и други сериозни дегенеративни заболявания. След преждевременната му смърт през юли 2015 г. тя продължи работата, която те споделиха. Лечението включва диета, която варира от пациент на пациент и може да варира от почти изключително вегетарианска до богата на животински протеини и мазнини; индивидуализирани протоколи за хранителни добавки, които включват големи дози панкреатични ензими; и процедури като кафе клизми, които помагат на тялото да се отърве от метаболитни отпадъци.
Основната идея, която стои зад приспособяването на диетичен план за нуждите на индивида, е очертана в предговора, който д-р Isaacs пише за книгата на д-р Gonzalez, Хранене и автономна нервна система:
Вегетативната нервна система отговаря за функциите на нашите тела, които ние не насочваме съзнателно, като храносмилането или сърдечната честота. Автономната система има две части, симпатиковата и парасимпатиковата нервна система, с различни и често противоположни действия. Симпатиковата нервна система, системата „борба-полет-замразяване“, отговаря за стресовата реакция. Наред с други дейности, това повишава сърдечната честота и кръвното налягане и забавя храносмилането, така че ресурсите на тялото да се насочат към справяне с непосредствени заплахи. Парасимпатиковата система отговаря за функциите „почивка-усвояване“. Той стимулира храносмилателния тракт и всички негови спомагателни органи като панкреаса, но забавя сърцето и понижава кръвното налягане. В нормалната физиология тези две системи се редуват в зависимост от нуждата от час, като симпатиковата система е активна по време на стрес и парасимпатиковата система е доминираща, когато е необходим ремонт.
Въпреки че всичко това е добре известно на всеки студент от първа или втора година от медицината, докато повечето от нас завършат и преминат към нашата клинична работа, ние не разглеждаме функциите на автономната нервна система всеки ден основа. Но в работата на [William Donald Kelley, DDS] и впоследствие в [Dr. Практиката на Nicholas Gonzalez] и моята собствена, вегетативната нервна система е сърцевината на препоръките, които правим. Както е описано в тази книга, д-р Кели емпирично установява, че някои пациенти се справят добре с алкализираща, растителна диета, с добавки на магнезий и калий, докато други пациенти преуспяват на киселинна диета, богата на протеини и мазнини, с добавка с калций.
Използвайки тези насоки, д-р Isaacs и нейните връстници са успели да лекуват пациенти с различни здравословни проблеми, много от които се борят с някаква форма на рак. Тя продължава в предговора си:
За разлика от Кели, Ник и мен, другите в интегративния хранителен свят заявяват, че всеки трябва да е на една и съща диета, която може да е навсякъде от веганска до нисковъглехидратна - обикновено диетата, която лекарите, които предписват лекарства, се чувстват най-добре за себе си. С нашите методи ще открия, че препоръчвам на някои пациенти диета с по-малко животински протеини, отколкото работи за мен, а на други диета с много, много повече. Двама от моите пациенти, включени в нашата статия в „Алтернативни терапии в здравеопазването и медицината“, илюстрират това. На един, болен от рак на панкреаса, е казано да яде почти вегетарианска диета; на другия, с лимфом, е казано да яде големи количества животински протеини. И двамата пациенти са живи и здрави днес, близо десет години от публикуването на тази статия. Всеки продължава да яде предписаната диета с удоволствие. По-голямата част от времето пациентите се чувстват добре с препоръките, които даваме.
В някои случаи обаче пациентите ще модифицират нещата не защото се чувстват зле, а защото са прочели нещо, което противоречи на нашите съвети. Като пример, няколко месеца след смъртта на Ник, видях един от пациентите му, доминиращ парасимпатик пациент с нискостепенен лимфом на кожата. Първоначално болестта му се е подобрила, но след това се стабилизира с оставащо малко петно. Както повечето клиницисти знаят, с промяната на лекарите понякога се появява нова информация. Рутинно питам дали пациентите имат проблеми с понасянето на техните добавки.
Той каза не, по-скоро неуверено, и направи пауза. Тогава той каза: „Е, всъщност не приемам калциевите добавки, които д-р Гонзалес ми каза да приема. Прочетох, че калцият трябва да бъде балансиран с магнезий, затова приемам продукт с допълнителен магнезий. " Допълнителният магнезий прави системата му твърде алкална и потиска слабата му симпатикова система, поддържайки парасимпатиковата му система сравнително свръхактивна и предотвратявайки протокола да приведе системата му в равновесие. Съветът, който намери за балансиране на калция с магнезий, е валиден за хора с други метаболитни типове, но не и за него. От моя гледна точка модификацията на протокола му предотвратява прогреса срещу болестта му.
Балансираните пациенти, тези, чиято симпатикова и парасимпатикова система са еднакво или почти еднакво активни, трябва само да поддържат този баланс с хранителните си добавки. Диетите за балансирани пациенти имат голяма доза гъвкавост; такива пациенти понякога жадуват за червено месо и други храни, образуващи киселини, а друг път желаят само салати, цитрусови плодове и други по-алкализиращи храни. Наскоро видях един такъв пациент, дългогодишен пациент на Ник, който е здравен специалист. Тя съобщи, че наистина е имала промени в предпочитанията си към храната, като дни на ядене на месо, последвани от дни на ядене на листни зеленчуци.
След това тя ми разказа с ентусиазъм за програма за медитация, която беше започнала. Започнах да се чувствам малко нервна, докато тя говореше. Доказано е, че някои форми на медитация стимулират парасимпатиковата нервна система, което може да накара балансирания пациент да премине към парасимпатиково доминиране. Д-р Кели веднъж ми каза, че медитацията е вредна за хората с свръхактивна парасимпатикова система и че вместо това такива пациенти трябва да обмислят да гледат екшън филми или да играят видео игри, за да стимулират слабодействащата симпатикова система.
Когато започнах да изразявам резервите си, тя каза: „О, не медитирам всеки ден. Има дни, които просто не изглеждат правилно. " След това й казах, че би било интересно да видим дали предпочитанията й към медитацията корелират с избора й на храна и я помолих да следи това напред. Тя каза: „Вече мога да отговоря на това. Дните, в които искам да медитирам, не искам червено месо. В дните, в които медитацията не се чувства добре, искам да ям пържола. "
След много години на нейния протокол тя успя да разпознае как метаболизмът й функционира във всеки един ден и да коригира както диетата си, така и дейностите си, за да приведе системата си в баланс, почти инстинктивно. В дните, когато нейната симпатична система беше дребна свръхактивност, тя медитираше и ядеше по-леко; в дните, когато парасимпатиковата й система беше свръхактивна, тя щеше да яде повече животински протеини и да пропусне медитацията.
За да научите повече за д-р Isaacs, посетете нейния уебсайт DrLindaI.com.
За да запазите билетите си, за да я видите да говори в кооперацията, посетете Eventbrite.
За да прочетете предговора изцяло с пълна анотация, щракнете тук.