Бъбреците ви са органи с форма на боб с размерите на юмрук. Повечето хора имат два бъбрека, по един от всяка страна на гръбначния стълб точно под гръдния кош. Основните функции на бъбреците са:

здравословно

  • Регулирайте количеството вода в тялото
  • Отървете се от отпадъчните продукти
  • Балансирайте минерали като калций
  • Направете хормони, като тези, които контролират кръвното налягане и производството на червени кръвни клетки

Има пет стадия на хронично бъбречно заболяване (ХБН). В ранните етапи (1 и 2) бъбреците ви могат да работят достатъчно добре, за да нямате никакви симптоми. На всеки етап тялото е по-малко способно да се отърве от излишната вода и отпадъци.

При ранни бъбречни заболявания основната цел е да се помогне на бъбреците ви да функционират по-добре за по-дълго. Храненето с разнообразни здравословни храни като зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни и протеинови храни може да помогне. Ако имате високо кръвно налягане или диабет, управлявайте тези състояния чрез промени в начина на живот и приемането на каквито и да е лекарства, предписани от Вашия лекар. Диетологът може да ви помогне да планирате диета, подходяща за всички ваши здравословни състояния.

Ако бъбреците продължават да губят функция, Вашият лекар или диетолог може да Ви посъветва да направите други промени в диетата си. Няма нито една диета, която да е подходяща за всички с бъбречно заболяване.

Стъпки, които можете да предприемете

1. Вземете достатъчно протеин, но не прекалено много.

Протеинът е важен за изграждането и възстановяването на телесните тъкани, заздравяването на рани и борбата с инфекцията. Неяденето на достатъчно протеини може да причини загуба на мускули и недохранване, но яденето на твърде много протеини може да намали бъбречната функция. Повечето възрастни се нуждаят от около 0,8 - 1,0 грама протеин на килограм телесно тегло.

  • Яжте разнообразни протеинови храни като част от модела на здравословно хранене. Протеинът е в бобовите растения, ядките, семената, тофуто, подсилената соева напитка, рибата, черупчестите мекотели, яйцата, птиците, постното червено месо, включително дивеч, нискомасленото мляко, киселото мляко с по-ниско съдържание на мазнини, кефирът с по-ниско съдържание на мазнини и сирената с по-ниско съдържание на мазнини и натрий.
  • Напълнете ¼ от чинията си с протеинови храни по време на хранене. Примерите включват: ¾ чаша варен боб, леща или тофу; ¼ чаша ядки или семена; 75g (2 ½ oz) месо, риба или птици; 2 яйца; ¾ чаша кисело мляко; 50 г (1 ½ унция) сирене; или 1 чаша мляко или подсилена соева напитка.

2. Ограничете натрия до около 2000 mg на ден. Твърде много натрий може да доведе до високо кръвно налягане и подуване на глезените и краката. Повечето канадци ядат твърде много натрий. Основният източник на натрий са преработените храни, включително хлебни изделия, мезета, предястия, месни деликатеси, хот-доги, сирене, супи, сосове и подправки.

  • Ако ядете преработени храни с високо съдържание на натрий, яжте ги по-рядко и в по-малки количества. Изберете версии с ниско или без натрий.
  • Използвайте етикета на храните, за да ви помогне да изберете храни с по-ниско съдържание на натрий. Процентната дневна стойност (% DV) ви показва дали храната има малко или много натрий. 5% DV или по-малко е малко. 15% DV или повече е много.
  • Гответе по-често от нулата, като използвате плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и протеинови храни, които са с по-ниско съдържание на натрий.
  • Ограничете солта, тъй като тя е с високо съдържание на натрий. Овкусете храната си с чесън, лук, лимон, джинджифил и подправки като босилек, кориандър или мента.
  • Не използвайте заместители на солта, които съдържат калий.

3. Пийте достатъчно вода, за да останете добре хидратирани. Като цяло, ако урината ви е светложълта или бистра, това означава, че пиете достатъчно. Не е необходимо да ограничавате течностите, освен ако Вашият лекар не Ви посъветва.

4. Избягвайте добавянето на фосфати. Този вид фосфор се абсорбира добре и може да се натрупва в организма. Това може да доведе до сърбеж на кожата, болезнени стави и слаби кости. Преработените храни, бързите храни, кола, тъмните газирани напитки и някои студени чайове могат да съдържат добавен фосфат. Прочетете етикетите на храните. Проверете списъка на съставките за термина „фосф“ като част от думата, за да разберете дали храната има фосфатни добавки. Примери за това са натриевият фосфат и фосфорната киселина.

5. Не е необходимо да ограничавате калий и естествено срещащ се фосфор, освен ако кръвните Ви нива не са високи и Вашият лекар Ви посъветва да.

6. Потърсете подкрепа, ако сте загрижени за теглото си.

  • Наднорменото тегло може да ви направи по-вероятно да развиете усложнения от бъбречно заболяване.
  • Ако имате допълнително тегло, отслабването може да помогне за забавяне на загубата на бъбречна функция и да помогне за управление на кръвната захар и кръвното налягане.
  • Говорете с Вашия лекар или диетолог, ако сте:
    • Поднормено тегло
    • Отслабване без опит
    • Имате проблеми с храненето или
    • Искате съвет как да направите промени в диетата си.

7. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да вземете какъвто и да е натурален здравословен продукт като билки, витамини и минерали, тъй като те могат да бъдат вредни за бъбреците Ви.

8. Говорете с Вашия лекар дали можете да пиете алкохол или не.

9. Бъдете активни, за да подобрите здравето си и да управлявате хроничните заболявания. Участието във физическа активност е безопасно за повечето хора. Ако имате медицинско състояние или нараняване, консултирайте се с Вашия лекар или квалифициран специалист по физически упражнения, преди да станете по-активни.

10. Бъдете без дим. Пушенето може да ускори загубата на бъбречна функция.

Допълнителни ресурси

За информация и съвети, базирани на вашите специфични нужди и предпочитания за храна и хранене, обадете се на 8-1-1 и поискайте да говорите с диетолог HealthLink BC.

За допълнителна информация вижте следните ресурси:

  • HealthLink BC www.healthlinkbc.ca - Вземете медицинско одобрена извънредна здравна информация.
  • Информационни листове за диетични услуги, достъпни по пощата (обадете се на 8-1-1) или посетете www.healthlinkbc.ca/healthy-eating
  • Насоки за здравословно хранене за по-ниско съдържание на натрий https://www.healthlinkbc.ca/healthy-eating/lower-salt-eating
  • Хранителни източници на натрий https://www.healthlinkbc.ca/healthy-eating/food-sources-of-sodium
  • Бърза проверка на храненето за протеини https://www.healthlinkbc.ca/healthy-eating/quick-nutrition-check-protein
  • Бърза проверка на храненето за протеини: Примерни менюта https://www.healthlinkbc.ca/healthy-eating/protein-sample-menus

Последна актуализация: Февруари 2020 г.