Пиенето на по-малко подсладени напитки намалява кръвното налягане, установява проучването

понижаване

24 май 2010 г. - Съкращаването на захарните газирани напитки и други сладки напитки може да помогне за понижаване на кръвното налягане, според ново изследване в Тираж.

Предишни проучвания свързват захарните напитки със затлъстяването, диабета тип 2 и метаболитния синдром, група от рискови фактори, които повишават риска от сърдечни заболявания и диабет, но новото проучване е едно от първите, които показват, че пиенето на твърде много подсладени напитки може повишават нивата на кръвното налягане. Високото кръвно налягане се счита за основен рисков фактор за сърдечни заболявания и инсулт.

„Намаляването на консумацията на сода ще бъде от полза за вашето кръвно налягане“, казва изследователят Лиуей Чен, доктор по медицина, асистент по епидемиология в Университета на Луизиана към Университетския научен център по обществено здраве в Ню Орлиънс.

Захарни напитки и кръвно налягане

В новото проучване участват 810 възрастни на възраст от 25 до 79 години с хипертония или хипертония в ранен етап 1, които са участвали в 18-месечно проучване, предназначено да предотврати или намали високото кръвно налягане със загуба на тегло, упражнения и диета.

Прехипертонията се определя като систолично кръвно налягане, отчитащо между 120 и 139 или диастолично кръвно налягане от 80 до 89. Хипертония в етап 1 се определя като систолично кръвно налягане между 140 и 159 или диастолично кръвно налягане между 90 и 99. Систолично кръвно налягане е горното число при измерване на кръвното налягане и се отнася до налягането, когато сърцето бие. Диастолното кръвно налягане, най-ниското число, е налягането между ударите. Отчитането на кръвното налягане под 120/80 се счита за идеално.

Повечето хора в проучването пият средно по 10,5 унции течност захар или подсладени напитки с царевичен сироп с висок фруктоза на ден, включително недиетични безалкохолни напитки, плодови напитки, лимонада и плодов пунш в началото на проучването.

Наполовина приемът на сода води до намаляване на систолното кръвно налягане с 1,8 точки и диастолично налягане с 1,1 пункта.

Ползата за общественото здраве е „значителна“, казва тя. Намаляването на систолното кръвно налягане с 3 точки трябва да намали риска от смърт след инсулт с 8% и смъртността от сърдечни заболявания с 5%, според информацията, цитирана в новия доклад.

Продължава

Американците пият около 2,3 порции или 28 унции подсладени със захар напитки всеки ден, а всеки трети възрастен в САЩ има високо кръвно налягане, според Американската сърдечна асоциация.

„Консумацията на сода е толкова популярна и високото кръвно налягане е много важен здравословен проблем и ако намалите сладките напитки, ще намалите кръвното си налягане в краткосрочен план и ще намалите риска от инфаркт и инсулт в дългосрочен план“, тя казва WebMD.

Натрият, пикочната киселина влияят на кръвното налягане

Въпреки че някои от тези ефекти на понижаване на кръвното налягане отчитат загубата на тегло, намаляването на подсладените напитки също има независим ефект върху нивата на кръвното.

Какво точно се дължи на този независим ефект не е известно, но съществуват няколко теории. Например, тези напитки често са заредени с натрий, който може да повиши кръвното налягане, а захарта в напитките може да повиши нивата на хормоните, известни като катехоламини, което може да доведе до повишаване на кръвното налягане.

Джордж Бакрис, доктор по медицина, професор по медицина и директор на Центъра за хипертония в Чикагския университет по медицина Pritzker, казва, че пикочната киселина също играе роля.

„Високофруктозният царевичен сироп повишава нивата на пикочна киселина, което е доказано, че повишава високото кръвно налягане“, казва Бакрис, който е и президент на Американското дружество по хипертония.

„Прочетете етикетите, защото царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза трябва да бъде посочен на етикета“, казва той. „Ако дори намалите приеманото с 50% с течение на времето, ще видите полза“, казва той.

Не са само безалкохолни напитки. „Той е в кетчуп и много подправки и сосове, които хората ядат и не оценяват“, казва той.

Повече гориво за „данъка върху содата“

„Има списък от дълги километри проучвания, които показват отрицателното въздействие на консумацията на подсладени със захар напитки и това проучване е по-голямо доказателство, че трябва да се направи нещо, за да се промени тежестта на болестта, причинена от тези напитки,“ казва Кели Браунел, Доктор, директор на Центъра за хранителна политика и затлъстяване на Ръд в Йейлския университет в Ню Хейвън, Коннектикут. Той препоръчва данък върху тези напитки.

Понастоящем до 20 града и щати обмислят да наложат такъв налог върху содата. „Нито един от данъците все още не е преминал, но е въпрос на време“, казва той.

Продължава

Група напитки отговаря

„Това проучване не показва, че има нещо уникално в пиенето на подсладени захарни напитки, което води до повишено кръвно налягане, или че има нещо уникално в намаляването на тяхната консумация, което води до намалено кръвно налягане“, казва д-р Морийн Стори, старши заместник президент на Американската асоциация за напитки във Вашингтон.

„Знаем, че отслабването чрез намаляване на общите консумирани калории от всички храни и напитки и увеличаване на общите калории, изгорени от физическа активност, има най-голям ефект върху кръвното налягане, а не върху специфичните храни или напитки, които са намалени“, казва тя в писмен отговор.

„Важно е да се признае, че това конкретно проучване е вторичен анализ на друго проучване, предназначено да разгледа въздействието на загубата на тегло - не намаляването или премахването на определени храни или напитки - върху кръвното налягане“, казва тя. „Това проучване само допълнително подкрепя, че загубата на тегло е критичен фактор за понижаване на кръвното налягане. И ключът към отслабването включва или намаляване на общите консумирани калории, или увеличаване на общите изгорени калории, или комбинация от двете. "

Източници

Чен, Л. Тираж 2010; том 121.

Кели Браунел, д-р, директор, Център за хранителна политика и затлъстяване на Ръд, Университет Йейл, Ню Хейвън, Кон.

Liwei Chen, доктор по медицина, асистент, Училище за здравни науки на Държавния университет в Луизиана, Ню Орлиънс.

Джордж Бакрис, доктор по медицина, професор, директор, Център по хипертония, Университет в Чикаго, Медицинско училище Pritzker.

Съобщение за новини, Американска асоциация за напитки.