2 - Не ми хареса

чаши

Ястията в купички изграждат текстура и вкус със слоеве хранителни съставки. Тъй като в купата няма централна сцена, малка част от месото пътува далеч, като се набляга повече на зеленчуците и пълнозърнестите храни. Сосът от авокадо събира всичко заедно с неустоима кремообразност. Тази опакована с хранителни вещества купа покрива на 100% дневната ви цел за повишаване на имунитета витамин С и над една четвърт от дневните ви нужди от калий.

Съставки

2 (4-унции) пилешки гърди без кости, без кожа

1 супена лъжица пресен лимонов сок

2 чаени лъжички дижонска горчица

1 скилидка чесън, смляна

1/8 чаена лъжичка кошерна сол

1/8 чаена лъжичка черен пипер

2 чаени лъжички зехтин

2 чаши грубо нарязано лацинато кейл

1/2 чаша магданоз кафяв ориз пилаф

2 чаени лъжички пресен портокалов сок

2 супени лъжици Сос от зелена богиня от авокадо

1/4 чаша пъпа или резенчета портокал от кръв

Хранене

Добавени захари 0g

Калий 26% DV

Как да го направя

Комбинирайте пиле, лимонов сок, горчица, чесън, сол и черен пипер в голяма пластмасова торба с цип; тюлен. Охладете 1 час или оставете да престои при стайна температура 30 минути.

Загрейте масло в голям тиган с незалепващо покритие над средно високо. Добавете пиле и гответе, докато термометърът, поставен в най-дебелата порция, регистрира 165 ° F, около 4 минути на страна; прехвърлете на дъска за рязане.

Намалете топлината до средна. Добавете кейл в тиган и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 3 минути. Разбъркайте пилаф и портокалов сок; гответе, като бъркате често, докато се загрее, около 1 минута.

Поставете сместа от зеле в купа. Нарежете 1 пилешки гърди на ивици (резервирайте останалото пиле за Ден 2 Обяд); поставете върху сместа от кейл. Най-отгоре със сос от зелена богиня авокадо и резенчета портокал.

Регистрирайте се за ежедневния бюлетин Cooking Light

Идеи за бърза вечеря, съвети за хранене и свежи сезонни рецепти.