червена

Ако страдате от високо кръвно налягане, може да опитате да направите сок от червена боровинка част от вашата редовна диета. В проучване, проведено в университета в Хелзинки, наистина е установено, че сокът понижава кръвното налягане на лабораторни плъхове с хипертония.

На първо място, вече беше известно, че консумирайки плодове, богати на микроелементи, известни като полифеноли, хората могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Такива плодове включват не само боровинки, но също така и касис и боровинки.

Изследователката от Хелзинки Ан Кивимяки наскоро се зае да храни студено пресования и разреден сок и от трите тези плодове - отделно, не смесени заедно - на различни групи плъхове, които са били генетично модифицирани, за да имат високо кръвно налягане.

След осем до 10 седмици от тази диета (при която сокът замества водата на животните) беше отбелязано, че колкото по-високи са нивата на полифенол в който и да е от соковете, толкова по-добре те са били в подобряването на функцията на нарушените кръвоносни съдове. Само сокът от червена боровинка обаче превъзхожда и предотвратяването на експресията на гени, свързани с нискостепенно възпаление на аортата.

Това доведе до това, че плъховете, консумирали сок от червена боровинка, изпитват по-голям спад в кръвното си налягане, отколкото тези, които пият останалите сокове. Смята се, че също допринасящ за този спад може да е ефектът на сок от червена боровинка върху системата ренин-ангиотензин на животните, която регулира кръвното налягане.

„Тези експериментални открития се нуждаят от доказателства от сравнителни клинични проучвания върху здрави индивиди с леко повишено кръвно налягане, които в този момент са получили хранителни насоки и насоки за начина на живот вместо медикаментозна терапия“, казва Кивимяки. "Сокът от червена боровинка не замества лекарствата, но е добра хранителна добавка."