Накратко
Много изследвания са установили връзка между редовното ядене на риба и намаления риск от сърдечни заболявания и инсулт. Но по отношение на рибата и рака, изследванията са по-малко последователни и голяма част от тях не успяват да направят разлика между постната риба и тлъстата риба. Разграничението е важно: Докато постните и тлъсти риби са добри източници на протеини, тлъстите риби са далеч по-богати на омега-3 мастни киселини и витамин D - основни хранителни вещества, които различни изследвания свързват с намален риск от рак.
Според резултатите от продължително хранително разследване в Швеция, където консумацията на риба е висока, жените, които редовно ядат тлъста риба, имат по-малък риск от бъбречно-клетъчен карцином, отколкото жените, които не ядат редовно такива риби. Бъбречно-клетъчният карцином представлява повече от 90% от рак на бъбреците. Всяка година над 14 000 американски жени са диагностицирани с рак на бъбреците и над 4000 умират от него.
- Рискът от сърдечна недостатъчност е по-нисък при жените, които често ядат печена риба
- Промените в начина на живот, за да намалят риска от сърдечни заболявания - Харвардски здравен блог - Харвардско издателство за здраве
- Намалете риска си за номер 1, убиец на женски здравни функции на CDC
- Лекарят от Харвард изследва ролята на диетата при риска от рак на дебелото черво; Харвардски вестник
- Здравословна диета, свързана с по-нисък риск от фрактури на тазобедрената става при U