Защото понякога да си вегетарианец е голяма пропусната пържола.

Джаклин Макналти

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

хранителния

Отстъпете настрана вегетарианците и веганите - това е за моите колеги, предимно месоядни всеядни животни. Идвам при вас с добри новини. Яденето на месо и здравословното състояние не винаги трябва да бъде толкова неприятно, колкото изгаряното, жестоко недостигнато пилешко изживяване от Arrillaga, което ние, студентите от Станфорд, познаваме твърде добре. Можете да си набавите протеин и вкус също. И така, кои са най-здравословните меса? Ето моето мнение за говеждото.

1. Говеждо месо, хранено с трева

Израствайки на една миля път от място, наречено Beef 'n Buns' n Paradise, от само себе си се разбира, че съм любител на говеждото месо. Тревното говеждо месо е по-здравословно от зърненото, тъй като първото има повече протеини, много по-малко обща мазнина и две трети по-малко наситени мазнини. Тревното говеждо месо също има три пъти по-голямо количество витамин Е, което е полезно за вашата имунна система. Още по-добре, кравите, хранени с трева, са по-добри за околната среда, така че станете зелени, като се храните с трева.

2. Био Турция

Светкавица на новини: похапването на пуйка е приемливо преди, по време и след Деня на благодарността. Като отличен постен източник на протеини, пуйката съдържа много селен, който е минерал за борба с инфекциите и стимулиране на имунната система. На органичните пуйки не се дават антибиотици и е по-малко вероятно да съдържат устойчиви на лекарства бактерии, за разлика от отглежданите пуйки. Можете също така да подобрите играта си с бургер, като замените смляната пуйка с говеждо месо.

3. Риби и миди

Много риби и миди съдържат Омега-3, които са незаменими за сърцето мастни киселини. Дори скаридите предлагат някои ползи за здравето. Макар и с по-високо съдържание на холестерол, скаридите са с по-ниско съдържание на наситени и общи мазнини, отколкото повечето други видове месо.

4. Устойчива рибна консерва

Като непрекъснат спортист в колежа, рибните консерви са едно от любимите ми опаковани с протеини меса. Подобно на прясната риба, и в рибните консерви има тон Омега-3 мастни киселини. Не ме разбирайте погрешно, няма нищо подобно на парче прясна сьомга, но консервираната сьомга е също толкова здравословна и е една от най-чистите риби, които можете да си купите. Само не забравяйте да проверите процеса на събиране и опаковане, за да сте сигурни, че ядете устойчиво произведена риба.

5. Био пиле

Пилето съдържа едни от най-високите нива на протеини и е по-слабо от много от плътните си съперници. Био пилето е за предпочитане пред фабрично отглежданото, тъй като е по-малко вероятно да съхранява вредните вещества, скрити в антибиотиците, дадени на неговия фабрично съхранен аналог.

6. Дива игра

Това е само в: не е нужно да купувате камуфлаж от глава до пети или да се преструвате, че знаете нещо за лова. Не-ловците също могат и трябва да пируват с дивеч. Дивият дивеч - като еленско месо, фазан и заек - е здравословна опция за месо, защото е по-постно от останалите меса. Въпреки че не винаги се носят в супермаркети, някои като Giant Foods вече го предлагат в своите секции за деликатеси. Така че запазете спокойствие и дива игра.

7. Свинско филе

Въпреки нездравословния представител, свързан с всичко вкусно и от прасешки произход (говоря за теб, любим бекон), нарязаното филе всъщност е здравословен избор. Всъщност свинското филе е почти толкова постно, колкото пилешкото на скара. Подобно на другите видове месо, най-добре е да се пазите от свинско месо, отглеждано от антибиотици. Така че следващия път, когато приготвянето на пилешко ястие на скара се почувства като счупен запис, заменете го със свински филе и прасе.

Ето го, най-здравословното месо, което можете да си купите в хранителния магазин. Можете да се срещнете в секцията за месо. Или в ъгъла на Arrillaga Dining, задушаване на брутално препеченото ми пиле на скара и мечтаейки за моя план след хранене, собственост на кухненски дни.