От John A. McDougall, M.D. & Mary McDougall

Защо храните, които обичате - пица, палачинки, картофи, макаронени изделия и много други - са решението за предотвратяване на заболяванията и изглежда и се чувствате най-добре

диета

Най-здравословната диета на планетата

Най-продаваният автор и международно известен лекар и експерт по хранене предлага привлекателно, достъпно здравословно решение - яжте храните, които обичате, за да отслабнете и да станете здрави.

От години ни казват, че здравословната диета е тежка за месото, птиците и рибата и избягва въглехидратите, особено храните с високо съдържание на нишесте - празни калории, вредни за нашето тяло.

Но какво, ако всичко, което сме чули, е обратно?

С високо съдържание на калории и холестерол, животинските мазнини и протеини твърде често ви оставят гладни и водят до преяждане и наддаване на тегло. Те често са първопричините за множество здравословни проблеми, които може да се избегнат - от лошо храносмилане, язви и запек до затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и рак. От друга страна, сложните въглехидрати като пълнозърнести храни, бобови растения, грудки и други нишестета осигуряват на тялото ви основни протеини и хранителни вещества, които задоволяват апетита, като същевременно се борят с болестите. Но американците ядат твърде малко калории от въглехидрати - само около четиридесет процента, според д-р Джон Макдугъл, международно известен експерт по хранене и здраве, включен в документалния филм Forks Over Knives.

Най-здравословната диета на планетата ни кани да възстановим здравето си, просто като ядем храните, които винаги сме обичали, но ни е казано никога да не ядем. Този научно доказан подход не само ни насърчава да ядем храните, за които жадуваме и се радваме, но също така е помогнал на стотици хиляди хора да загубят нежелано тегло, да открият повече енергия, да спрат ненужните лекарства, да избегнат болести и да живеят по-дълго и по-силно. Наслаждавайки се на хранителни нишестета, плодове и зеленчуци, можем да получим здравословно едно задоволително хранене в даден момент. Д-р McDougall предлага вкусно, лесно за следване и доказано ръководство, което ни позволява да се наслаждаваме на храните, които обичаме отново - и в процеса да предотвратяваме и обръщаме заболяванията.

С уникална цветна книжка с картинки, която ни показва точно какво трябва и какво не трябва да ядем, и две дузини цветни снимки на апетитни рецепти от Мери Макдугъл, „Най-здравословната диета на планетата“ е най-лесният начин да изглеждате страхотно, да се чувствате по-добре, и завинаги променим начина, по който мислим за здравето и храненето.

Редакционни отзиви

Д-р Джон Макдугъл е пионер в тази област на храните и здравето от десетилетия и е допринесъл много. Тази нова книга на него и съпругата му Мери е още един пример за това, за което се застъпва. Неговата откровеност казва всичко. Насладете се на четенето.

(T. COLIN CAMPBELL, Ph.D., съавтор на The China Study)

Пионер в растителното хранене, Джон Макдугъл кристализира недостатъците на диетите с ниско съдържание на въглехидрати и палео-болести и затвърждава научно доказаната, здравословна, обръщаща болестта сила на цялата храна, растително хранене в новата си книга, Най-здравословната диета на планетата.

(CALDWELL ESSELSTYN, доктор по медицина, автор на Профилактика и обратна болест на сърцето)

Джон и Мери в най-добрия си вид: Джон представя натрупващата се наука в полза на „храните, които са отгледани“ за превенция, арест и обръщане на хронични заболявания, за оцеляване на планетите и за състрадание. Прави го с яснота, с удар и вкарва. Омерун!

(HANS DIEHL, DrHSc, MPH клиничен професор по превантивна медицина, Университет Лома Линда; Основател на CHIP, автор на бестселъри)

Трябва да има на рафта на всеки човек, който се грижи за здравето, дълголетието и щастието си. Най-здравословната диета на планетата на Макдугъл просто има смисъл и предлага единственото решение на сложен проблем.

(JOHN P. MACKEY, съосновател и съ-изпълнителен директор на Whole Foods Market)

Д-р Макдугъл създаде така необходимата книга, която отпразнува защо храните, които обичаме най-много, са и най-добрите за нас. С това умно илюстрирано ръководство той ни улеснява да знаем какво да ядем и какво да не ядем - и прави най-здравословната храна вкусна.

(DAN BUETTNER, член на National Geographic и най-продаваният автор на New York Times на The Blue Zones Solution: Хранене и живот като най-здравите хора в света)

Д-р Джон Макдугъл е един от големите пионери на основаното на факти движение за хранене. Най-здравословната диета на планетата излага основните елементи на здравословното хранене с възможно най-лесни за разбиране термини.